Gin Tônica Perfeita
★ 4.9 (50 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
O coquetel mais consumido e reinterpretado dos bares contemporâneos. A combinação precisa de um bom gin botânico, água tônica premium com gás vivo e limão siciliano.
Guia definitivo para preparar a Gin Tônica perfeita em casa. Proporção 1:3 entre gin e água tônica, harmonização de botânicos e taça correta.
4 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 160 kcal
🍸 11.5% ABV
🥂 Taça Balloon (taça bojuda de gin)
Quais são os ingredientes para o Gin Tônica Perfeita?
1
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50 ml Gin London Dry de qualidade
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150 ml Água tônica gelada
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1 unidade Zest ou fatia fina de limão siciliano
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1 unidade Ramo de alecrim fresco levemente tostado
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até a borda da taça Gelo maciço de alta densidade
Como fazer Gin Tônica Perfeita passo a passo?
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1
Encha a taça balloon com pedras de gelo de alta qualidade e gire com a colher bailarina para gelar as paredes do cristal. Descarte a água residual.
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2
Despeje os 50ml de gin sobre o gelo.
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3
Encoste a colher bailarina na taça e verta os 150ml de água tônica bem gelada lentamente pela haste espiralada.
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4
Dê apenas uma leve erguida com a colher bailarina de baixo para cima (não mexa em círculos para não perder o gás).
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5
Extraia os óleos essenciais da casca de limão siciliano sobre a taça e finalize com o ramo de alecrim.
💡 Dica do Bartender
Verta a tônica bem devagar através da haste espiral da colher bailarina para preservar ao máximo as borbulhas de gás carbônico.
🍋 Decoração
Fatia de limão siciliano e ramo de alecrim tostado
📖 A História do Gin Tônica Perfeita
Criada pelos soldados britânicos na Índia no século XIX, que misturavam gin ao quinino amargo (remédio antimalária) com água carbonatada e açúcar para tornar o consumo palatável.
🎉 Perfeito Para
💍 Casamento
🍻 Happy Hour
Perguntas Frequentes
Qual a proporção certa de gin e tônica?
A proporção padrão de ouro é 1:3 (50ml de gin para 150ml de tônica). Para quem prefere um drink mais alcoólico, a proporção 1:2 (50ml gin para 100ml tônica) funciona perfeitamente.
Por que a taça de gin é tão larga?
A taça balloon concentra os aromas voláteis dos botânicos do gin no nariz enquanto você bebe e comporta bastante gelo sem diluir rapidamente.
