Gin Rickey
★ 4.9 (44 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico revigorante e extremamente refrescante, que equilibra perfeitamente a secura do gin com a acidez viva do limão tahiti e a leveza da água com gás. Suas notas cítricas e herbáceas fazem dele a escolha definitiva para dias quentes e momentos de descontração.
O Gin Rickey é um dos coquetéis mais clássicos e refrescantes da coquetelaria mundial reconhecida pela IBA. Sem adição de açúcar, ele destaca a pureza dos ingredientes, unindo a complexidade botânica do gin com a vivacidade do limão e a efervescência da água com gás.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 130 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Gin Rickey?
1
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60 ml Gin
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30 ml Suco de limão tahiti fresco
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120 ml Água com gás
Como fazer Gin Rickey passo a passo?
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1
Encha um copo Highball com cubos de gelo cristalino.
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2
Adicione o gin e o suco fresco de limão tahiti.
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3
Complete com a água com gás bem gelada.
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4
Mexa delicadamente com uma colher bailarina de baixo para cima para integrar os ingredientes.
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5
Decore com uma rodela de limão tahiti na borda ou dentro do copo e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Utilize água com gás extremamente gelada e garanta que o seu copo esteja pré-refrigerado para manter a carbonatação perfeita por mais tempo.
🍋 Decoração
Rodela de limão tahiti
📖 A História do Gin Rickey
O Gin Rickey nasceu em Washington D.C., no final do século XIX, no bar Shoomaker's. Criado originalmente com Bourbon pelo coronel Joe Rickey, a versão com Gin rapidamente se tornou ainda mais popular devido à sua incrível refrescância.
Perguntas Frequentes
O Gin Rickey leva açúcar?
Não, a receita original e clássica do Gin Rickey não leva açúcar ou xarope simples, sendo um drink seco, ácido e extremamente refrescante.
Qual é a diferença entre Gin & Tonic e Gin Rickey?
Enquanto o Gin & Tonic utiliza água tônica (que contém açúcar e quinino), o Gin Rickey utiliza água com gás pura, resultando em um coquetel menos doce e com menos calorias.
Qual o melhor tipo de gin para fazer um Gin Rickey?
Gins do estilo London Dry são ideais para o Gin Rickey, pois suas notas evidentes de zimbro e perfil seco cortam perfeitamente a acidez do limão.
