Gelinho de uva
Uvas sem caroço viram um gelinho ótimo para manter o vinho branco fresco, sem aguar. Depois de congeladas, elas ficam firmes, mas com uma consistência ligeiramente cremosa (nada a ver com uma pedra de gelo!).
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Retire as uvas do cacho, lave e deixe escorrer bem a água numa peneira.
2
Coloque as uvas numa assadeira pequena e leve ao freezer por, pelo menos, 2 horas, ou até que congelem. Assim elas ficam bem soltinhas, sem grudar umas nas outras.
3
Transfira as uvas para um saco com fechamento hermético e mantenha no freezer por até 6 meses. Sirva como gelo para vinho branco ou drinques.