Fricassé de frango light

Fricassé de frango light

Aprenda a fazer um delicioso fricassé de frango light, refeição perfeita para quando você precisa de algo leve e prático.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 filés de peito de frango bem limpos e sem pele, cortados em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho bem picado
3 espigas de milho-verde cozidas (ou 1 lata de milho)
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço fatiadas ou picadas
Salsinha fresca a gosto bem picada
1 xícara de chá de creme de ricota light
2/3 de xícara de chá de leite desnatado
Batata palha para finalizar

Modo de Preparo

1

Uma bancada com todos os ingredientes da receita separados.

2

Reúna todos os ingredientes;

3

Um prato contendo cubos de frango.

4

Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal e pimenta;

5

Um frigideira com cubos de frango refogados.

6

Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o frango até ficar douradinho;

7

Um frigideira com cubos de frango, cebola, alho, milho e azeitonas refogados.

8

Adicione a cebola, o alho, o milho, as azeitonas e misture bem;

9

Acerte o sal, caso precise, acrescente a salsinha, misture e deixe refogar um pouco;

10

Uma forma com cubos de frango, cebola, alho, milho e azeitonas refogados.

11

Em um refratário, forre o fundo com o frango e reserve;

12

Uma panela com um creme branco.

13

Em outra panela, junte o creme de ricota, o leite, ligue o fogo médio e deixe ferver;

14

Uma forma com cubos de frango, cebola, alho, milho e azeitonas refogados cobertos por molho.

15

Assim que começar a ferver, desligue e despeje por cima do frango;

16

Uma forma com cubos de frango, cebola, alho, milho e azeitonas cobertos por molho e assados.

17

Leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;

18

Uma forma com fricassê de frango light.

19

Agora é só servir. Bom apetite!

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