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Fricassé de frango

Fricassé de frango

Sabe aquele prato gostoso e acessível? É o fricassé de frango! Confira nossa receita e convide todo mundo para prová-lo!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
1 lata de milho de 280 gramas (sem escorrer o líquido)
1 colher de sopa de caldo de galinha em pó
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 xícara de chá de leite integral
1/2 xícara de chá de champignon (opcional)
1 pote de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Batata palha para cobrir

Modo de Preparo

1

Em uma panela média, refogue na manteiga meia cebola picada de modo que ela fique murcha e transparente;

2

Acrescente a lata de milho com o tempero. Deixe ferver por 2 minutos em fogo baixo;

3

Acrescente uma caixa de creme de leite e bata tudo no liquidificador ou mixer;

4

Acerte o sal e reserve.

5

Em uma panela média, refogue a cebola e o alho picados, no azeite;

6

Depois, adicione o frango cozido e desfiado, juntamente com a mostarda e o extrato de tomate;

7

Acrescente uma xícara de leite, o champignon, o requeijão e mexa bem;

8

Depois, Incorpore duas colheres de parmesão ralado;

9

Acerte o sal, a pimenta e, por último, a salsinha e mantenha em fogo baixo, até que ele fique com uma consistência cremosa, mas sem muito líquido;

10

Por fim, coloque todo o frango em uma travessa, cubra com o creme de milho e acrescente batata palha por cima;

11

Está pronto, agora é só servir!

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