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Frango xadrez fácil e rápido

Frango xadrez fácil e rápido

Aposte nessa opção rápida e cheia de sabor para servir aos seus familiares em um almoço cotidiano. Aproveite!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
500 gramas de peito de frango
2 colheres de sopa de amido de milho
1 cebola média
1 pimentão vermelho grande
1 pimentão verde grande
1 pimentão amarelo grande
40 gramas de amendoim torrado
50 ml de molho de soja (shoyu)
100 ml de água
1/2 colher de chá de pimenta calabresa (ou a gosto)
1/2 xícara de chá de cebolinha picada (ou a gosto)
1 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
3 colheres de sopa de azeite (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a receita de frango xadrez fácil e rápido.

2

Retire os excessos de gordura do frango e corte-o em cubos. Higienize os vegetais e junte todos os ingredientes na bancada. Descasque e pique a cebola em cubos grandes. Retire as sementes e partes brancas dos pimentões e pique-os em cubos médios;

3

Cubos de frango colocados em uma tigela e temperados.

4

Coloque os cubos de frango em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem. Adicione o amido de milho e envolva todos os pedaços. O amido ajudará a criar uma casquinha dourada no frango e a engrossar o molho no preparo;

5

Cubos de frango grelhados e reservados em um recipiente.

6

Aqueça um fio generoso de azeite em uma frigideira grande, em fogo alto. Disponha os cubos de frango sem os sobrepor. Doure um lado, vire com um pegador e doure o outro. Se necessário, faça essa etapa em partes para garantir que todos fiquem dourados uniformemente. Reserve;

7

Legumes na frigideira.

8

Na mesma frigideira, ainda em fogo alto, coloque a cebola, os pimentões e a pimenta calabresa. Misture bem e refogue até murchar levemente e começar a dourar, cerca de 3 minutos;

9

Cubos de frango, água e molho de soja adicionados na frigideira.

10

Volte os cubos de frango grelhado para a panela e refogue por mais 1 minuto. Adicione a água e o molho de soja, misturando bem. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, até o molho engrossar, mexendo por vezes;

11

Frango xadrez pronto para consumo acompanhado por arroz branco.

12

Finalize com o amendoim e o cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo. Sirva quente acompanhado de arroz branco fresquinho. Bom apetite!

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