Receita de Frango xadrez fácil e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de frango xadrez fácil e rápido.
2. Retire os excessos de gordura do frango e corte-o em cubos. Higienize os vegetais e junte todos os ingredientes na bancada. Descasque e pique a cebola em cubos grandes. Retire as sementes e partes brancas dos pimentões e pique-os em cubos médios;
3. Cubos de frango colocados em uma tigela e temperados.
4. Coloque os cubos de frango em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem. Adicione o amido de milho e envolva todos os pedaços. O amido ajudará a criar uma casquinha dourada no frango e a engrossar o molho no preparo;
5. Cubos de frango grelhados e reservados em um recipiente.
6. Aqueça um fio generoso de azeite em uma frigideira grande, em fogo alto. Disponha os cubos de frango sem os sobrepor. Doure um lado, vire com um pegador e doure o outro. Se necessário, faça essa etapa em partes para garantir que todos fiquem dourados uniformemente. Reserve;
7. Legumes na frigideira.
8. Na mesma frigideira, ainda em fogo alto, coloque a cebola, os pimentões e a pimenta calabresa. Misture bem e refogue até murchar levemente e começar a dourar, cerca de 3 minutos;
9. Cubos de frango, água e molho de soja adicionados na frigideira.
10. Volte os cubos de frango grelhado para a panela e refogue por mais 1 minuto. Adicione a água e o molho de soja, misturando bem. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, até o molho engrossar, mexendo por vezes;
11. Frango xadrez pronto para consumo acompanhado por arroz branco.
12. Finalize com o amendoim e o cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo. Sirva quente acompanhado de arroz branco fresquinho. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️