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Frango xadrez à brasileira

Frango xadrez à brasileira

Esse frango xadrez à brasileira fica suculento, saboroso e colorido. Veja dicas para não errar nenhum passo dessa receita!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
500 gramas de filé de frango cortado em cubos
1 colher de chá rasa de sal
1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de sopa de vinagre
1/4 de xícara de molho shoyu (60 ml)
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola cortadas em cubos
1/2 pimentão verde cortado em cubos
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
1/4 de colher de chá de gengibre em pó
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
1/2 xícara de chá de água quente
Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes.

2

Pegue tudo o que você vai precisar e já pique os ingredientes. Descasque e pique a cebola em cubos médios. Descasque e pique o alho finamente. Retire as sementes dos pimentões e corte em cubos médios. Pique os cogumelos ao meio. Corte o frango em cubos médios;

3

Um recipiente com a mistura de shoyu e amido.

4

Em um recipiente, misture o amido de milho e o shoyu com uma colher até ficar homogêneo e reserve;

5

Uma panela com o frango cortado em cubos e temperado.

6

Transfira o frango para uma panela e tempere com sal, pimenta, vinagre e misture. Adicione o óleo e ligue o fogo médio;

7

Uma panela com o frango e a cebola picada refogando.

8

Frite o frango por cerca de 15 minutos ou até ele ficar douradinho por fora. Adicione a cebola em seguida;

9

Uma panela com frango, cebola e pimentões cozinhando.

10

Adicione os pimentões e continue mexendo por mais 3 minutos;

11

Uma panela com os ingredientes do frango xadrez e a adição do molho de shoyu.

12

Coloque os cogumelos, o alho picado, o gengibre e misture no fogo médio por 2 minutos. Junte a água e a mistura de shoyu e amido. Continue refogando até reduzir;

13

Um recipiente com frango xadrez à brasileira.

14

Agora é só servir esse frango xadrez à brasileira quentinho. Aproveite e bom apetite!

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