Frango xadrez
Uma lista de ingredientes e um sonho: um jantar com inspiração oriental para curtir a cozinha no fim de semana ou variar o cardápio do dia a dia. Com este passo a passo, a receita clássica e perfeita de frango xadrez se torna realidade em menos de 30 minutos.
Resumo Rápido: A receita de Frango xadrez leva ingredientes-chave como 2 filés de peito de frango (cerca de 400 g), 1 cebola, ½ pimentão amarelo, ½ pimentão vermelho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma lista de ingredientes e um sonho: um jantar com inspiração oriental para curtir a cozinha no fim de semana ou variar o cardápio do dia a dia. Com este passo a passo, a receita clássica e perfeita de frango xadrez se torna realidade em menos de 30 minutos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Frango xadrez?
1
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2 filés de peito de frango (cerca de 400 g)
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1 cebola
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½ pimentão amarelo
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½ pimentão vermelho
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2 dentes de alho
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¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
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1 colher (sopa) de óleo
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 xícara (chá) de água
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⅓ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
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1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
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½ colher (chá) de sal
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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amendoim torrado a gosto para servir
Como fazer Frango xadrez passo a passo?
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1
Corte os filés de frango em cubos de 2 cm e transfira para uma tigela. Tempere com ½ colher (chá) de sal e pimenta a gosto e mantenha em temperatura ambiente enquanto prepara o restante dos ingredientes — o frango não pode estar gelado na hora de ir para a frigideira.
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2
Descasque e corte a cebola em cubos de 2 cm. Descasque e pique fino os dentes de alho. Lave, seque e corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento; descarte as sementes e corte as metades em quadrados de 2 cm — você pode reservar o restante dos pimentões na geladeira por até 3 dias, ou no congelador, para usar em outras receitas.
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3
Numa tigela misture o amido de milho com o shoyu e a água, até dissolver.
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4
Leve uma panela wok (ou frigideira grande) ao fogo alto para aquecer. Regue com 1 colher (sopa) de óleo, adicione a cebola, os pimentões e refogue por cerca de 2 minutos, até ficarem levemente macios. Acrescente o frango e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando, até começar a dourar. Junte o alho picado, o amendoim e mexa por 1 minuto para perfumar.
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5
Regue com a mistura de água, shoyu e amido e mexa por 2 minutos, até formar um molho mais espesso e brilhante. Desligue o fogo, adicione o óleo de gergelim e sirva a seguir com amendoim torrado a gosto.
Perguntas Frequentes
Como fazer Frango xadrez de forma fácil?
Para fazer Frango xadrez, separe os ingredientes principais (como 2 filés de peito de frango (cerca de 400 g), 1 cebola, ½ pimentão amarelo, ½ pimentão vermelho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Frango xadrez?
Os ingredientes básicos incluem 2 filés de peito de frango (cerca de 400 g), 1 cebola, ½ pimentão amarelo, ½ pimentão vermelho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Frango xadrez?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
