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Frango e alho frito

Frango e alho frito

Fala sério se essa porção de frango e alho frito não está irresistível? Acesse a receita e aprenda a preparar essa belezura.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
500 gramas de frango em pedaços sem osso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picadinho
1 colher de sopa de saquê mirin
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 pacotinho de tempero de lámen apimentado coreano
1 xícara de chá de água
Farinha para empanar a gosto
Óleo vegetal a gosto
1 cabeça de alho laminado
Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1

Tempere o frango com sal, pimenta, alho e saquê mirin. Deixe marinando por 20 minutos.

2

Em uma tigela, misture farinha, amido, tempero apimentado, fermento e água.

3

Coloque o frango nessa massa e misture bem.

4

Empane na farinha de trigo e frite no óleo quente até dourar.

5

Tire e deixe descansar por 10 minutos, volte a fritar no mesmo óleo por 3 minutos.

6

Escorra o excesso de óleo, frite o alho no mesmo óleo e espalhe por cima do frango.

7

Salpique mais tempero apimentado por cima e cebolinha para finalizar. Bom apetite.

8

receita de @chefhelena

9

Como acompanhamento, prepare aquela maionese de receitinha de família e aproveite o sabor desse frango delicioso.

10

Esse frango é perfeito para servir em um happy hour com os amigos. Surpreenda todo mundo com o sabor!

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