Frango desfiado na panela de pressão elétrica

Ingredientes reunidos em uma bancada.

Reúna os ingredientes na bancada! Descasque e corte a cebola em fatias finas. Descasque os dentes de alho e amasse-os no pilão;

Frango temperado em uma tigela de vidro.

Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o suco do limão, orégano, açafrão, páprica, sal, pimenta-do-reino e os dentes de alho amassados. Misture tudo muito bem para incorporar os temperos em todos os pedaços. Deixe marinando por uns 30 minutos;

Cebola e frango refogando dentro da panela elétrica.

Aqueça a panela elétrica na função refogar, adicione o azeite e coloque a cebola para refogar. Quando a cebola estiver dourada, coloque o frango temperado e refogue até mudar de cor;

Água adicionada a panela elétrica com frango e cebola.

Em seguida, adicione a água e desligue a função refogar. Tampe a panela, selecione a função de cozimento para frango (15 minutos) e coloque a pressão no nível normal. O tempo só começa a contar após a panela pegar pressão e a válvula começar a chiar;

frango cozido na pressão

frango desfiado na panela elétrica

Em seguida, com a colher mesmo, desfie o frango amassando até ficar bem soltinho. Nesse momento, prove o sabor e acerte o sal e temperos, se necessário;

frango desfiado finalizado

E está pronto! Se quiser, finalize com ervas frescas para trazer um frescor especial ao prato.