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Frango desfiado fácil

Frango desfiado fácil

Prepare esse delicioso frango desfiado e deixe prontinho na geladeira para rechear um sanduíche ou torta quando bater aquela fome!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1,5 kg de peito de frango cru com osso
300 ml de água para cozinhar o frango
10 ml de azeite
2 dentes de alho grandes
100 gramas de cebola
100 gramas de pimentão verde
100 gramas de cenoura
100 gramas de milho verde
100 gramas de tomate sem sementes
1 colher de chá de açafrão em pó (ou a gosto)
1 colher de chá de páprica defumada (ou a gosto)
1 colher de chá de lemon pepper (ou a gosto)
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a receita reunidos.

2

Junte os ingredientes na bancada para facilitar o preparo. Higienize os vegetais e folhas. Pique o cheiro-verde finamente;

3

Frango colocado em uma panela de pressão com água.

4

Em uma panela de pressão, coloque o frango e a água para cozinhar. Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos;

5

Ingredientes picados e reservados em recipientes distintos.

6

Enquanto isso, descasque e corte a cebola em cubos. Descasque e pique os dentes de alho em cubinhos. Retire as sementes e partes brancas do pimentão, e pique-o em cubos. Descasque a cenoura e corte em cubos pequenos. Pique o tomate em cubos;

7

Frango desfiado reservado em um recipiente redondo e de vidro.

8

Ingredientes em uma panela com azeite.

9

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho picado e frite até começar a dourar. Depois, acrescente o pimentão, a cenoura, o milho e o tomate, e misture para envolver os vegetais;

10

Ingredientes temperados na panela.

11

Tempere o refogado com açafrão, páprica, lemon pepper e sal, misturando bem para incorporar os sabores. Cozinhe até os legumes ficarem al dente, cerca de 3 a 5 minutos;

12

Frango e caldo do cozimento adicionados na panela.

13

Junte o frango desfiado e adicione cerca de 200 ml do caldo do cozimento do frango para deixar o preparo molhadinho. Misture tudo muito bem, prove o sabor e acerte sal e temperos, se necessário;

14

Frango desfiado fácil pronto para consumo e finalizado com cheiro-verde.

15

Finalize com cheiro-verde e está prontinho! Utilize esse frango desfiado para rechear lanches ou até para compor as marmitas da semana.

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