Receita de Frango desfiado cremoso

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Higienize os legumes e folhas. Descasque a cebola e os dentes de alho. Pique o cheiro-verde finamente. Descasque a cenoura. Se for utilizar o frango congelado, retire na noite anterior ao preparo e deixe-o descongelar dentro da geladeira. Separe todos os ingredientes na bancada;
3. Filés de frango cortados em cubos temperados com limão, sal, pimenta-de-reino e páprica picante em uma tigela de vidro.
4. Corte os filés de frango em cubos grandes. Coloque-os em uma tigela e tempere com o suco do limão, sal, pimenta-do-reino e a páprica picante. Misture bem para incorporar em todos os pedaços;
5. Cubos de frango grelhados em uma panela de pressão com azeite.
6. Depois, em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite no fogo alto e grelhe os cubos de frango até dourar;
7. Cebola, dentes de alho, cenoura, tomate e folhas de louro na panela de pressão com água.
8. Acrescente a cebola cortada ao meio, os dentes de alho, o tomate e a cenoura inteiros, e as folhas de louro. Cubra tudo com água quente e tampe a panela. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos;
9. Ingredientes que foram cozidos na panela de presão batidos dentro do liquidificador.
10. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e transfira os legumes para o liquidificador junto com duas conchas da água do cozimento. Bata até obter uma mistura homogênea;
11. Frango desfiado na panela de pressão.
12. Reserve a água do cozimento do frango para outra receita e deixe apenas os cubos na panela. Tampe a panela e chacoalhe até desfiar os cubos completamente;
13. Mistura do liquidificador adicionado a panela de pressão com o frango desfiado.
14. Misture o frango desfiado com a mistura batida no liquidificador;
15. Frango desfiado cremoso pronto para consumo.
16. E está pronto o frango desfiado cremoso e saudável. Recheie lanches, tortas ou coma nas refeições principais. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️