Frango desfiado
Com este frango desfiado, suas receitas ficarão muito mais gostosas. Veja como fazer esta carne ideal para rechear panquecas e tortas!
Resumo Rápido: A receita de Frango desfiado leva ingredientes-chave como 1 kg de peito de frango, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de caiena e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com este frango desfiado, suas receitas ficarão muito mais gostosas. Veja como fazer esta carne ideal para rechear panquecas e tortas!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Frango desfiado?
1
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1 kg de peito de frango
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1 colher de chá de sal
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1 colher de chá de pimenta-do-reino
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1 colher de chá de caiena
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1 colher de chá de lemon pepper
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1 colher de chá de páprica doce
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1,5 litros de água (ou o suficiente para cobrir)
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Óleo para selar os pedaços de frango
Como fazer Frango desfiado passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes do frango desfiado;
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Uma tábua contendo peito de frango cortado em pedaços.
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Em uma tábua, corte todos os peitos de frango em 3 pedaços (não precisa retirar as gordurinhas, pois isso contribui no sabor do preparo);
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Um recipiente contendo pedaços de frango temperados.
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Em seguida, coloque-os em um recipiente e tempere com sal, páprica, pimenta-do-reino e pimenta caiena. Misture bem para os pedaços ficarem temperados;
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7
Uma panela de pressão selando os pedaços de frango.
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Na panela de pressão em fogo alto, adicione óleo e espere esquentar. Quando estiver pronto, adicione os pedaços de frango e sele todos os lados (os queimadinhos da carne de frango dão todo o sabor do preparo após adicionar água);
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Uma panela de pressão contendo pedaços de frango e água.
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Quando eles estiverem selados, despeje e cubra o frango com água. Feche a panela e quando ela levantar fervura, reduza para o fogo médio e conte 20 minutos;
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Um recipiente contendo caldo de frango.
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Após o tempo, coe o líquido com uma peneira e reserve (você pode utilizar em risoto ou outros preparos e ele dura até 4 dias na geladeira ou 3 meses se congelado em forminhas de gelo);
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Uma panela de pressão contendo frango desfiado.
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Com o frango na panela, feche-a e chacoalhe a panela com as duas mãos para que ele desfie bem;
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Um prato contendo frango desfiado.
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Sirva esse frango desfiado suculento que pode ser temperado conforme a receita que ele for usado. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Frango desfiado de forma fácil?
Para fazer Frango desfiado, separe os ingredientes principais (como 1 kg de peito de frango, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de caiena e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Frango desfiado?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de peito de frango, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de caiena e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Frango desfiado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
