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Frango assado com tomates

Frango assado com tomates

Aprenda a fazer esse frango assado com tomates delicioso e que vai surpreender os seus convidados no almoço de domingo!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1,5 kg tomates médios
2 cebolas
4 dentes de alho
1/3 xícara de chá de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 frango inteiro de 2 kg
Manjericão fresco a gosto
1 kg batatas asterix
200 gramas de espinafre
5 colheres de sopa de farinha trigo
Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

1

Lave os tomates, corte ao meio coloque em uma assadeira.

2

Adicione as cebolas cortadas em quatro partes, o alho com casca, regue com azeite e vinagre e tempere com sal e pimenta.

3

Coloque o frango por cima das cebolas e regue um pouco mais de azeite e acerte o sal.

4

No forno, coloque o frango diretamente na grade de cima e os tomates na grade de baixo.

5

Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por uma hora.

6

Assim que os tomates estiverem bem assados, retire do forno e coloque outra assadeira em baixo do frango.

7

Deixe assar até ele ficar bem douradinho.

8

Na hora de servir, coloque o frango sobre os tomates e finalize com o manjericão. Bom apetite.

9

Para deixar esse frango assado com tomates ainda mais gostoso, você pode investir em outros temperinhos, como ervas frescas e especiarias! A dica é servir com uma massa bem gostosa. Aproveite e confira também essas outras receitas de frango assado.

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