Frango assado com molho de laranja
O soro mágico deixa o frango assado supermacio e suculento. Mas, calma, não acaba por aí: o molho de laranja e sálvia transforma este clássico no mais perfumado dos pratos.
Resumo Rápido: A receita de Frango assado com molho de laranja leva ingredientes-chave como 1 frango inteiro de cerca de 2 kg, ¾ de xícara (chá) de sal, ¼ de xícara (chá) de açúcar, 2 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O soro mágico deixa o frango assado supermacio e suculento. Mas, calma, não acaba por aí: o molho de laranja e sálvia transforma este clássico no mais perfumado dos pratos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Frango assado com molho de laranja?
1
-
1 frango inteiro de cerca de 2 kg
-
¾ de xícara (chá) de sal
-
¼ de xícara (chá) de açúcar
-
2 dentes de alho
-
caldo de 1 laranja-baía
-
5 grãos de pimenta-do-reino
-
1 colher (chá) de sementes de coentro
-
2 laranjas-baía
-
5 ramos de sálvia
-
4 colheres (sopa) de azeite
-
½ xícara (chá) de água
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
1 pescoço de frango
-
1 cebola
-
2 dentes de alho
-
1 xícara (chá) de caldo de laranja-baía (cerca de 2 laranjas)
-
1 xícara (chá) de vinho branco (ou água)
-
1 colher (sopa) de azeite
-
3 folhas de sálvia
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
1 colher (sopa) de farinha de trigo
-
sal a gosto
Como fazer Frango assado com molho de laranja passo a passo?
-
1
No pilão, quebre os grãos de pimenta-do-reino e as sementes de coentro. Com a lateral da lâmina da faca, amasse os dentes de alho e descasque. Lave e seque a laranja-baía. Com um descascador de legumes, faça tiras da casca da laranja e reserve a fruta descascada — ela vai ser usada no molho.
-
2
Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média).
-
3
Descasque e fatie a cebola em meias-luas. Com a lateral da faca, amasse os dentes de alho e descasque.
Perguntas Frequentes
Como fazer Frango assado com molho de laranja de forma fácil?
Para fazer Frango assado com molho de laranja, separe os ingredientes principais (como 1 frango inteiro de cerca de 2 kg, ¾ de xícara (chá) de sal, ¼ de xícara (chá) de açúcar, 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Frango assado com molho de laranja?
Os ingredientes básicos incluem 1 frango inteiro de cerca de 2 kg, ¾ de xícara (chá) de sal, ¼ de xícara (chá) de açúcar, 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Frango assado com molho de laranja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
