RECEITA

Receita de Frango assado com laranja e alecrim

receita de Frango assado com laranja e alecrim fácil | como fazer Frango assado com laranja e alecrim passo a passo | Fr

⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

O segredo para um frango assado beeem suculento está no soro. São só 30 minutos imerso em água com sal e açúcar antes de ganhar uma camada caprichada de sabor com manteiga temperada e ir para o forno.

Modo de preparo

Numa tigela bem grande, misture o sal com o açúcar e 2 litros de água.
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta). Separe um rolo de barbante de algodão para amarrar o frango.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Ingredientes

1 frango inteiro, com pele, de cerca de 2 kg
½ xícara (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
50 g de manteiga em ponto pomada
1½ colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de gengibre em pó
¼ de xícara (chá) de vinho branco
caldo de 1 laranja-baía (cerca de ½ xícara)
4 ramos de alecrim
2 laranjas-baía
2 cabeças de alho inteiras
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Dica: confira a lista antes de começar 😉

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