Frango ao molho branco
Que tal variar nos preparos com frango? Essa receita com molho branco é simples e deliciosa, vale a pena experimentar.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes reunidos em uma bancada.
Se quiser variar no cardápio do dia a dia, essa é a receita ideal! Pique o alho e a cebolinha finamente, separadamente. Junte todos os outros ingredientes para começar;
Filés de frango temperados com limão, sal e pimenta-do-reino.
Depois de fazer furinhos nos filés de frango com um garfo, esprema meio limão em cada um deles. Depois, salpique o sal e a pimenta-do-reino;
Filés de frango fritando em uma frigideira com manteiga.
Na panela, em fogo alto, adicione 1 colher de manteiga e depois os frangos. Eles devem grelhar por 5 minutos de um lado, e mais 2 minutos do outro lado, até que fiquem com uma crosta escura;
Agregue os alhos e deixe-os dourar em fogo baixo por 3 minutos. Feito isso, retire os frangos, reserve e mantenha os alhos na frigideira;
Manteiga e farinha misturados na frigideira com alho.
Na mesma panela, com os alhos, junte o restante da manteiga e a farinha de trigo. Misture sem parar por aproximadamente 2 minutos, até que o molho fique douradinho;
Leite adicionado a frigideira.
Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, até encorpar. Faça isso por cerca de 10 minutos;
Sal, pimenta-do-reino e filés de frango adicionados a panela com molho branco.
Tempere com sal e pimenta-do-reino, depois acrescente os frangos;
Frango ao molho branco pronto para consumo.
Finalize com cebolinha a gosto e pronto! Sirva o frango com um arroz branco bem soltinho ou outro acompanhamento de sua preferência.