Frango a passarinho crocante
Com esse frango a passarinho suas refeições vão ficar mais saborosas. Aprenda a preparar e compartilhe com a família e os amigos.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Frango a passarinho crocante! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Com esse frango a passarinho suas refeições vão ficar mais saborosas. Aprenda a preparar e compartilhe com a família e os amigos.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 3 coxas e sobrecoxas, cominho em pó a gosto, páprica doce a gosto, gengibre em pó a gosto e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Frango a passarinho crocante?
1
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3 coxas e sobrecoxas
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Cominho em pó a gosto
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Páprica doce a gosto
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Gengibre em pó a gosto
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Pimenta-do-reino preta a gosto
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Pimenta-da-Jamaica a gosto
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Folhas de tomilho a gosto
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Sal a gosto
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Suco de 1 limão taiti
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Raspas de limão a gosto
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Azeite a gosto
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8 dentes de alho
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Farinha de trigo para empanar
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2 litros de óleo vegetal para a fritura
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Salsinha a gosto
Como fazer Frango a passarinho crocante passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos.
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2
Em uma bancada, para facilitar o processo, junte os ingredientes para preparar essa receita;
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3
Coxa separada da sobrecoxa.
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4
Pegue as coxas e sobrecoxas e encontre suas juntas. Quebre-as e separe a coxa da sobrecoxa. Corte as demais partes;
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5
Pedaços de frango temperados em uma tigela.
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6
Coloque os pedaços em uma tigela para temperar. Adicione o cominho, a páprica, o gengibre, a pimenta-do-reino, a pimenta-da-Jamaica, o tomilho, o sal, a raspa de limão e o suco do limão. Por fim, um fio generoso de azeite. Misture bem com as mãos;
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7
Tigela com frangos temperados e plástico filme do lado.
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8
Cubra com plástico filme e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora;
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9
Dentes de algo picados em lâminas.
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Enquanto isso, pique os dentes de alho em lâminas;
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Alho sendo frito em uma panela com azeite.
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12
Numa frigideira em fogo baixo, adicione azeite e deixe o alho fritar até tomar uma coloração dourada. Cuidado para não queimar;
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Alhos fritos sobre um papel toalha.
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Coloque-os em um papel-toalha para retirar o excesso de óleo e reserve para utilizar depois;
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15
Gengibre em pó, sal e pimenta-do-reino adicionadas à farinha de trigo.
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16
Em uma panela, coloque o óleo para esquentar e enquanto isso, adicione na farinha um pouco de gengibre em pó, uma pitada generosa de sal e pimenta-do-reino. Misture bem;
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Pedaços de frango empanados pela farinha temperada.
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18
Passe os pedaços de frango na farinha temperada;
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Frangos fritando na panela.
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Frite-os, no começo, em fogo baixo e quando ver que precisa dar uma douradinha, aumente um pouco o fogo;
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Frango a passarinho pronto para consumo.
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E está pronto! Coloque em um prato e finalize com alho frito e salsinha. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Frango a passarinho crocante de forma fácil?
Para fazer Frango a passarinho crocante, separe os ingredientes principais (como 3 coxas e sobrecoxas, cominho em pó a gosto, páprica doce a gosto, gengibre em pó a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Frango a passarinho crocante?
Os ingredientes básicos incluem 3 coxas e sobrecoxas, cominho em pó a gosto, páprica doce a gosto, gengibre em pó a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Frango a passarinho crocante?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
