Frango à milanesa com creme de milho
Essa dupla combina bem demais! O frango empanado sequinho e crocante e um creme de milho muito cremoso vão deixar seu almoço incrível!
Ingredientes
Modo de Preparo
ingredientes para preparo de frango a milanesa com creme de milho separados e organizados.
Comece reunindo tudo o que você vai precisar. Vamos usar ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar, então já deixe-os em recipientes separados. Bata os ovos com um garfo e reserve;
filés de frango temperados para preparo da receita.
Coloque o frango em uma tigela e tempere com o alho triturado, sal, pimenta, tempero misto e o suco de limão. Misture e espalhe pelos filés com as mãos. Deixe marinar por 20 minutos;
filé de frango empanado para fritar.
Passe os filés primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca, cobrindo toda a superfície. Reserve os filés empanados em um pratinho;
frango a milanesa fritos em uma frigideira com óleo quente.
Aqueça uma panela ou frigideira com óleo. Quando estiver bem quente, adicione 1 ou 2 filés. Vire-os assim que um lado estiver douradinho;
filés de frango frito escorrendo depois de sair da frigideira.
Quando ficarem dourados e crocantes por completo, retire e reserve em um recipiente. Repita até terminar de fritar todos os filés e desligue o fogo;
milho batido no liquidificado para preparo do creme.
Para fazer o creme de milho, em um liquidificador, adicione 2/3 da lata de milho sem a água da conserva, o leite e a maisena. Bata por 2 minutinhos e reserve;
alho refogado na manteiga para base do creme de milho.
Em uma panela no fogo médio, acrescente a manteiga ou margarina. Quando derreter, junte a cebola e o alho picadinhos, e refogue até murchar;
maisena dissolvida na panela para base do creme de milho.
Incorpore o amido na panela, misturando com uma colher ou espátula até que dissolva;
milho batido adicionado a panela para cozinhar.
Despeje o milho batido com leite, junto 1/3 da lata de milho que sobrou. Continue mexendo, até que o creme engrosse como um mingau;
filés de frango a milanesa com creme de milho finalizados.,
Agora é só aproveitar! Sirva seu frango à milanesa com creme de milho.