Fraldinha na pressão com batata
Fácil e suculenta, a fraldinha na pressão com batata garante um almoço ou jantar para lá de especial. Aprenda a fazer essa delícia!
Resumo Rápido: A receita de Fraldinha na pressão com batata leva ingredientes-chave como 1 peça de fraldinha (cerca de 1 kg), 500 gramas de batata bolinha, 1 pimentão verde médio (120 gramas), 1 pimentão vermelho grande (180 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fácil e suculenta, a fraldinha na pressão com batata garante um almoço ou jantar para lá de especial. Aprenda a fazer essa delícia!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Fraldinha na pressão com batata?
1
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1 peça de fraldinha (cerca de 1 kg)
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500 gramas de batata bolinha
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1 pimentão verde médio (120 gramas)
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1 pimentão vermelho grande (180 gramas)
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4 tomates grande (110 gramas cada)
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4 cebolas grandes (120 gramas cada)
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4 dentes de alho grandes
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1 colher de sopa de tempero Edu Guedes (ou a gosto)
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2 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto)
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1/2 colher de sopa de páprica picante (ou a gosto)
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1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1 colher de sopa de chimichurri (ou a gosto)
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1 colher de sopa de colorau (ou a gosto)
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1 e 1/2 colher de sopa de salsinha desidratada (ou a gosto)
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1 colher de sopa rasa de sal
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1 fio de óleo
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1 pitada de açúcar para dourar a carne
Como fazer Fraldinha na pressão com batata passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Reúna os ingredientes para fazer uma suculenta e macia fraldinha na pressão com batatas. DICA: lave as batatas bolinhas em água corrente e deixe de molho na água com vinagre;
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3
Uma tigela com fraldinha temperada.
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4
Descasque e pique o alho finamente. Com as mãos higienizadas, coloque a fraldinha em uma tigela e coloque o tempero Edu Guedes, a pimenta-do-reino, o colorau, a páprica, o chimichurri, a salsinha desidratada, o alho e o sal (separe um pouco). Espalhe todos os temperos na carne. Reserve;
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5
Pratos com pimentão, cebola e tomate fatiados.
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6
Corte os pimentões, as cebolas e os tomates em rodelas médias. Lave e pique as cebolinhas finamente. Reserve. Na panela de pressão no fogo alto, coloque um pouco de açúcar e óleo. Deixe o açúcar derreter bem, até ficar caramelizado;
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7
Uma tigela com fraldinha selada.
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8
Adicione a fraldinha e sele os dois lados. Reserve-a em um recipiente e desligue o fogo;
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9
Uma panela de pressão com uma camada de cebola.
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10
Para montar a carne na panela, coloque uma camada com as rodelas de cebolas;
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Uma panela de pressão com uma camada de cebola e pimentões.
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Por cima, coloque as rodelas de pimentão verde e vermelho;
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Uma panela de pressão com uma camada de cebola, pimentões e tomate.
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Em seguida, adicione as rodelas de tomate;
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Uma panela de pressão com uma camada de cebola, pimentões, tomate, fraldinha e temperos.
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Por cima, coloque a fraldinha, o restante das cebolas, pimentões, tomates, a cebolinha picada e o sal separado;
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Uma panela de pressão com a fraldinha cozinhando com as batatinhas.
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Tampe a panela de pressão e ligue o fogo alto. Quando pegar pressão, reduza para o fogo médio. Após 25 minutos, abra a panela, coloque as batatas bolinhas e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, desligue o fogo e espere a pressão sair;
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Uma panela de pressão com as batatas cozinhando e uma travessa com a fraldinha separada.
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Reserve a fraldinha em uma travessa e continue fervendo as batatinhas com a panela aberta até o molho ficar mais encorpado;
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Um refratário e um prato contendo fraldinha na pressão com batata.
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Prepare um arroz branco soltinho e sirva a fraldinha na pressão com batatas. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Fraldinha na pressão com batata de forma fácil?
Para fazer Fraldinha na pressão com batata, separe os ingredientes principais (como 1 peça de fraldinha (cerca de 1 kg), 500 gramas de batata bolinha, 1 pimentão verde médio (120 gramas), 1 pimentão vermelho grande (180 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Fraldinha na pressão com batata?
Os ingredientes básicos incluem 1 peça de fraldinha (cerca de 1 kg), 500 gramas de batata bolinha, 1 pimentão verde médio (120 gramas), 1 pimentão vermelho grande (180 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Fraldinha na pressão com batata?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
