Fraldinha assada na cerveja
Tem carne e cerveja? Junte e mande para a assadeira. Marinada na cerveja, a fraldinha sai do forno dourada, suculenta e macia. E ainda rende um molho saboroso. Atenção para a técnica de corte, que deixa as fatias da carne bem macias.
Resumo Rápido: A receita de Fraldinha assada na cerveja leva ingredientes-chave como 1 fraldinha em peça com cerca de 1 kg, 350 ml de cerveja escura (1 lata), 2 cebolas, 2 pimentões vermelhos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tem carne e cerveja? Junte e mande para a assadeira. Marinada na cerveja, a fraldinha sai do forno dourada, suculenta e macia. E ainda rende um molho saboroso. Atenção para a técnica de corte, que deixa as fatias da carne bem macias.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Fraldinha assada na cerveja?
1
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1 fraldinha em peça com cerca de 1 kg
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350 ml de cerveja escura (1 lata)
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2 cebolas
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2 pimentões vermelhos
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3 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate
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1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
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6 ramos de tomilho
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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todo o líquido da assadeira (cerca de 1 ¼ de xícara (chá))
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1½ colher (sopa) de amido de milho
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sal a gosto
Como fazer Fraldinha assada na cerveja passo a passo?
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1
Prepare a marinada: com a lateral da lâmina da faca amasse e descasque os dentes de alho. Numa tigela grande, coloque o alho, o extrato de tomate, o açúcar mascavo, o vinagre, a cerveja e misture bem.
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2
Sobre uma jarra medidora (ou tigela média) coe o líquido da assadeira por uma peneira. Deixe descansar por 1 minuto para gordura e líquido se separarem. Com uma colher (ou papel toalha), retire e descarte a camada de gordura formada.
Perguntas Frequentes
Como fazer Fraldinha assada na cerveja de forma fácil?
Para fazer Fraldinha assada na cerveja, separe os ingredientes principais (como 1 fraldinha em peça com cerca de 1 kg, 350 ml de cerveja escura (1 lata), 2 cebolas, 2 pimentões vermelhos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Fraldinha assada na cerveja?
Os ingredientes básicos incluem 1 fraldinha em peça com cerca de 1 kg, 350 ml de cerveja escura (1 lata), 2 cebolas, 2 pimentões vermelhos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Fraldinha assada na cerveja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
