Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo
Fraldinha douradinha e suculenta em 20 minutos sem usar assadeira nem grelha da churrasqueira. Não tem truque nem segredo. É só temperar e mandar para o cesto da Air Fryer. Dá até tempo de arrasar nos acompanhamentos.
Resumo Rápido: A receita de Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 1 fraldinha em peça (cerca de 1 kg), 1 colher (sopa) de sal grosso, 1 colher (sopa) de azeite, pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fraldinha douradinha e suculenta em 20 minutos sem usar assadeira nem grelha da churrasqueira. Não tem truque nem segredo. É só temperar e mandar para o cesto da Air Fryer. Dá até tempo de arrasar nos acompanhamentos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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1 fraldinha em peça (cerca de 1 kg)
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1 colher (sopa) de sal grosso
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1 colher (sopa) de azeite
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Na hora de servir: corte a parte mais fina da peça de fraldinha em 3 pedaços, no sentido da largura, e fatie cada pedaço no sentido do comprimento. Já a parte mais grossa (com a gordura), corte ao meio no sentido do comprimento e corte cada metade em fatias.
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2
Retire a fraldinha da geladeira 20 minutos antes do preparo — assim ela fica mais tostadinha, saborosa e no ponto certo depois de assada.
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3
Preaqueça a Air Fryer de 5 litros da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 20 minutos.
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4
Numa tigela grande, coloque a peça de fraldinha e tempere com o sal grosso, o azeite e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com as mãos para envolver toda a superfície da carne com o azeite e o sal.
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5
Dobre a parte mais fina da carne para baixo da peça e coloque a fraldinha no cesto da Air Fryer com a gordura para cima — assim a gordura derrete e a carne não resseca durante o preparo.
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6
Após 15 minutos, abra o cesto da Air Fryer e, com uma pinça, desdobre a ponta da fraldinha; deixe a peça aberta no cesto e ainda com a gordura para cima — a carne vai retrair e diminuir de volume. Deixe assar por mais 5 minutos, até que a carne fique dourada e no ponto (a ponta da fraldinha fica completamente assada mas ainda suculenta, e a parte mais alta da peça conserva o centro rosado).
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7
Transfira a fraldinha para a tábua e deixe a carne descansar por 5 minutos antes de fatiar — nesse tempo, os sucos da carne se redistribuem, o que garante um assado mais suculento e saboroso.
Perguntas Frequentes
Como fazer Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 1 fraldinha em peça (cerca de 1 kg), 1 colher (sopa) de sal grosso, 1 colher (sopa) de azeite, pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 1 fraldinha em peça (cerca de 1 kg), 1 colher (sopa) de sal grosso, 1 colher (sopa) de azeite, pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Fraldinha assada na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
