Fraldinha assada com manteiga e alho
Prepare esta fraldinha assada com manteiga e alho e tenha uma carne para saborear no almoço ou na janta. Receita simples e deliciosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna todos os ingredientes da fraldinha assada com manteiga e alho;
Uma tábua contendo uma peça de fraldinha.
Coloque a carne em uma tábua e faça furos por toda a superfície, usando uma faca;
Uma forma forrada com papel alumínio contendo uma peça de fraldinha.
Em seguida, forre uma forma com papel alumínio e acomode a fraldinha;
Uma forma forrada com papel alumínio contendo uma peça de fraldinha temperada.
Tempere a parte sem gordura da carne com 2 dentes de alho amassado, pimenta e sal;
Uma forma forrada com papel alumínio contendo uma peça de fraldinha temperada com alho e manteiga.
Vire a fraldinha, deixando a gordura virada para cima, e tempere com o restante do alho, pimenta, sal e manteiga;
Cubra a forma com plástico filme e deixe marinar na geladeira por 2 horas;
Uma forma contendo uma peça de fraldinha enrolada.
Passado o tempo necessário, retire o plástico, enrole a carne como rocambole, feche com palitos ou barbante;
Uma forma coberta com papel alumínio.
Feche a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora;
Uma forma contendo uma peça de fraldinha enrolada no forno.
Por fim, quando a carne já estiver cozida, retire cuidadosamente o alumínio e retorne a fraldinha ao forno, para gratinar;
Um recipiente contendo fraldinha assada com manteiga e alho.
Agora é só servir. Bom apetite!