Receita de Fraldinha assada com manteiga e alho

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna todos os ingredientes da fraldinha assada com manteiga e alho;
3. Uma tábua contendo uma peça de fraldinha.
4. Coloque a carne em uma tábua e faça furos por toda a superfície, usando uma faca;
5. Uma forma forrada com papel alumínio contendo uma peça de fraldinha.
6. Em seguida, forre uma forma com papel alumínio e acomode a fraldinha;
7. Uma forma forrada com papel alumínio contendo uma peça de fraldinha temperada.
8. Tempere a parte sem gordura da carne com 2 dentes de alho amassado, pimenta e sal;
9. Uma forma forrada com papel alumínio contendo uma peça de fraldinha temperada com alho e manteiga.
10. Vire a fraldinha, deixando a gordura virada para cima, e tempere com o restante do alho, pimenta, sal e manteiga;
11. Cubra a forma com plástico filme e deixe marinar na geladeira por 2 horas;
12. Uma forma contendo uma peça de fraldinha enrolada.
13. Passado o tempo necessário, retire o plástico, enrole a carne como rocambole, feche com palitos ou barbante;
14. Uma forma coberta com papel alumínio.
15. Feche a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora;
16. Uma forma contendo uma peça de fraldinha enrolada no forno.
17. Por fim, quando a carne já estiver cozida, retire cuidadosamente o alumínio e retorne a fraldinha ao forno, para gratinar;
18. Um recipiente contendo fraldinha assada com manteiga e alho.
19. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️