🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Fondue de queijo simples

Fondue de queijo simples

Este fondue de queijo simples fica incrível para acompanhar vegetais, carnes e pães. Confira o passo a passo e experimente!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1/2 xícara de chá de vinho branco seco (120 ml)
200 gramas de mussarela ralada
150 gramas de queijo gorgonzola
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
1 colher de sopa de maisena
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1/4 de colher de café de noz-moscada ralada na hora (ou a gosto)
Sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1

Ingredientes sobre a bancada.

2

Misture o vinho com o amido até dissolver. Reserve. Pique o queijo gorgonzola em pedacinhos para derreter mais facilmente. Reúna todos os ingredientes na bancada;

3

Uma panela ao fogo com leite, mussarela, gorgonzola e amido dissolvido no vinho.

4

Em uma panela média, aqueça o leite por cerca de 7 minutos. Adicione a mussarela, o queijo gorgonzola e o amido dissolvido no vinho. Misture bem com um batedor de arame (fouet) até incorporar e ficar cremoso;

5

Uma panela ao fogo com leite, mussarela, gorgonzola, amido dissolvido no vinho e temperos.

6

Tempere com sal (opcional), pimenta-do-reino e noz-moscada. Cozinhe por mais uns 2 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;

7

Uma panela com o fondue de queijo pronto.

8

Finalize com o creme de leite, misture bem até envolver todos os ingredientes e desligue o fogo;

9

Um recipiente com fondue de queijo simples.

10

E está pronto! Sirva ainda quente com pães, carnes e legumes. Se tiver a panela de fondue, coloque a mistura dentro para manter a temperatura. Aproveite!

Compartilhar