Fondue de carne

Name: Fondue de carne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de ½ cebola; de 100 g de queijo parmesão ralado fino; de 6 colheres (sopa) de maionese caseira; de 1 kg de filé mignon; de 60 ml de kirsch (aguardente de cereja); de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 900 ml de óleo

Irresistíveis, simplesmente irresistíveis estes cubos de carne temperados e mergulhados no molhinho de queijo e cebola.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

½ cebola

100 g de queijo parmesão ralado fino

6 colheres (sopa) de maionese caseira

1 kg de filé mignon

60 ml de kirsch (aguardente de cereja)

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

900 ml de óleo

Modo de Preparo

Descasque e pique a cebola em pedaços médios. Coloque a cebola e o queijo ralado no liquidificador e bata por 1 minuto.

Corte o filé mignon em cubos de 2 cm. Transfira para uma tigela, acrescente o kirsh, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Reserve.

Fondue de carne

Ingredientes

Modo de Preparo

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