Filé mignon suíno com molho de vinho
Aprenda a preparar um filé mignon suíno com molho de vinho para surpreender na cozinha. Confira o passo a passo completo da receita.
Resumo Rápido: A receita de Filé mignon suíno com molho de vinho leva ingredientes-chave como 2 medalhões de filé mignon suíno, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, azeite a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar um filé mignon suíno com molho de vinho para surpreender na cozinha. Confira o passo a passo completo da receita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Filé mignon suíno com molho de vinho?
1
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2 medalhões de filé mignon suíno
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Azeite a gosto
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1/2 cebola
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1 dente de alho
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1 folha de louro
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1 galho de tomilho
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1/2 xícara de chá de vinho tinto (120 ml)
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1/2 colher de sopa de amido de milho
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1/2 xícara de chá de água (240 ml)
Como fazer Filé mignon suíno com molho de vinho passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes.
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2
Com os ingredientes reunidos, descasque o alho e amasse, mas pique a cebola grosseiramente;
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3
Uma panela com a carne a selar.
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4
Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino e, numa frigideira quente, grelhe as carnes de todos os lados. Reserve;
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5
Cebola, alho, medalhões na panela.
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6
Aproveitando o fundinho da panela, adicione um fio de azeite, a cebola e o alho amassado. Refogue por alguns minutos;
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7
Molho na panela ao fogo.
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8
Depois, coloque a folha de louro e o galho de tomilho, assim como a xícara de vinho. Cozinhe tudo, deixando o vinho reduzir pela metade;
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9
Panela ao fogo com o molho e a carne.
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10
Dilua o amido de milho na água e acrescente essa mistura na panela. Misture por mais alguns minutos e retorne a carne para esse molho;
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11
Um prato contendo filé mignon suíno com molho de vinho.
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12
Ajuste os temperos e quando os filés ficarem bem cozidos, coe o molho, passe tudo para uma travessa e está pronto!
Perguntas Frequentes
Como fazer Filé mignon suíno com molho de vinho de forma fácil?
Para fazer Filé mignon suíno com molho de vinho, separe os ingredientes principais (como 2 medalhões de filé mignon suíno, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, azeite a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Filé mignon suíno com molho de vinho?
Os ingredientes básicos incluem 2 medalhões de filé mignon suíno, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, azeite a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Filé mignon suíno com molho de vinho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
