Filé mignon suíno com molho de laranja e mel
Faça esse filé mignon suíno com molho de laranja e mel e tenha uma carne refinada, diferente e muito suculenta!
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes da receita separados.
Reúna todos os ingredientes do filé mignon suíno com molho de laranja e mel;
Uma frigideira com os filés.
Corte os dois filés em duas partes cada e leve para uma frigideira quente com óleo ou manteiga;
Uma frigideira com os filés selados.
Sele a carne dos dois lados e tempere com sal e pimenta-do-reino na própria frigideira;
Uma forma com os filés selados.
Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos;
Uma frigideira com suco de laranja e mel.
Na mesma frigideira, coloque o suco de laranja, o mel e deixe o molho reduzir;
Uma frigideira com o molho e manteiga.
Em seguida, adicione a manteiga gelada. Misture até ela incorporar e desligue o fogo;
Um recipiente com filé mignon suíno com molho de laranja e mel.
Fatie a carne e sirva com o molho. Bom apetite!