Receita de Filé mignon suíno com molho de laranja e mel

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes da receita separados.
2. Reúna todos os ingredientes do filé mignon suíno com molho de laranja e mel;
3. Uma frigideira com os filés.
4. Corte os dois filés em duas partes cada e leve para uma frigideira quente com óleo ou manteiga;
5. Uma frigideira com os filés selados.
6. Sele a carne dos dois lados e tempere com sal e pimenta-do-reino na própria frigideira;
7. Uma forma com os filés selados.
8. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos;
9. Uma frigideira com suco de laranja e mel.
10. Na mesma frigideira, coloque o suco de laranja, o mel e deixe o molho reduzir;
11. Uma frigideira com o molho e manteiga.
12. Em seguida, adicione a manteiga gelada. Misture até ela incorporar e desligue o fogo;
13. Um recipiente com filé mignon suíno com molho de laranja e mel.
14. Fatie a carne e sirva com o molho. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️