Filé mignon com crosta de panko e ervas
Invista nesse filé mignon com crosta de panko e ervas se você adora uma carne mais refinada e com um sabor mega especial!
Resumo Rápido: A receita de Filé mignon com crosta de panko e ervas leva ingredientes-chave como 300 gramas de filé mignon, sal a gosto, pimenta a gosto, azeite a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Invista nesse filé mignon com crosta de panko e ervas se você adora uma carne mais refinada e com um sabor mega especial!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Filé mignon com crosta de panko e ervas?
1
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300 gramas de filé mignon
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Sal a gosto
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Pimenta a gosto
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Azeite a gosto
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1 colher de sopa de manteiga sem sal
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Tomilho a gosto
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Alho a gosto
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2 folhas de louro
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80 gramas de manteiga
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Alecrim a gosto
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Salsinha a gosto
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80 gramas de farinha panko
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50 gramas de queijo gruyer
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Queijo parmesão a gosto
Como fazer Filé mignon com crosta de panko e ervas passo a passo?
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1
Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com sal e pimenta.
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2
Em uma frigideira, coloque o azeite, os filés e sele bem.
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3
Após o primeiro lado selado, adicione uma colher de manteiga, os ramos de tomilho, o alho amassado e o louro.
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4
Sele a carne de todos os lados e coloque em uma forma untada.
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5
Deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
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6
Em uma vasilha, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o alho amassado, o alecrim e a salsinha picados. Misture bem.
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7
Adicione a panko, os queijos ralados e misture até formar uma pastinha.
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8
Coloque por cima dos filés e volte ao forno em temperatura máxima para gratinar.
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9
Aproveite.
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receita de @chef.giobueno
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Para que o seu filé mignon com crosta de panko e ervas fique perfeito, a dica é usar a parte do “coração” do corte, ok? E precisa ser uma peça única e não em filés! Confira também essas outras receitas com filé mignon.
Perguntas Frequentes
Como fazer Filé mignon com crosta de panko e ervas de forma fácil?
Para fazer Filé mignon com crosta de panko e ervas, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de filé mignon, sal a gosto, pimenta a gosto, azeite a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Filé mignon com crosta de panko e ervas?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de filé mignon, sal a gosto, pimenta a gosto, azeite a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Filé mignon com crosta de panko e ervas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
