Filé mignon com crosta de castanhas
Quer preparar uma carne mega deliciosa e refinada? Então, aposte nesse filé mignon com crosta de castanhas incrível!
Resumo Rápido: A receita de Filé mignon com crosta de castanhas leva ingredientes-chave como azeite a gosto, 1,2 kg de filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer preparar uma carne mega deliciosa e refinada? Então, aposte nesse filé mignon com crosta de castanhas incrível!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Filé mignon com crosta de castanhas?
1
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Azeite a gosto
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1,2 kg de filé mignon
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
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1/2 xícara de chá de farinha de rosca
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1/2 xícara de chá de castanhas trituradas
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1 colher de sopa de tempero verde
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1/2 colher de sopa de orégano
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1/2 colher de sopa de alecrim
Como fazer Filé mignon com crosta de castanhas passo a passo?
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1
Ingredientes do filé mignon com crosta de castanhas reunidos.
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2
Reúna os ingredientes do filé mignon com crosta de castanhas. É importante que o filé mignon esteja em temperatura ambiente para iniciar a receita;
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3
Peça de filé mignon dentro de uma frigideira para selar.
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4
Em uma frigideira bem quente, coloque o azeite e sele a carne de todos os lados;
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5
Tábua com peça de filé mignon com alguns temperos por cima.
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6
Assim que a carne estiver selada, transfira a carne para uma tábua e tempere com sal e pimenta. Reserve;
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7
Recipiente com farofa de castanhas.
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8
Em uma tigela, coloque a manteiga, a farinha de rosca, as castanhas, o tempero verde, o orégano e o alecrim. Misture bem até formar uma farofa;
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9
Forma com a peça de filé mignon com a farofa de castanhas disposta por cima.
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Disponha essa farofinha por cima da carne apertando bem, e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até atingir o ponto que você mais gostar;
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Filé mignon com crosta de castanhas com filés cortados em uma tábua.
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Retire do forno, deixe a carne descansando por uns 10 minutos, para ficar mais fácil de cortar. Fatie e sirva com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Filé mignon com crosta de castanhas de forma fácil?
Para fazer Filé mignon com crosta de castanhas, separe os ingredientes principais (como azeite a gosto, 1,2 kg de filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Filé mignon com crosta de castanhas?
Os ingredientes básicos incluem azeite a gosto, 1,2 kg de filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Filé mignon com crosta de castanhas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
