Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha
Com a ajuda de um purê de ervilhas e uma deliciosa saladinha de ervas frescas damos novos sabores ao clássico peixe frito - ainda mais prático nesta versão!
Resumo Rápido: A receita de Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha leva ingredientes-chave como 300 g de ervilha congelada, 1 cebola picada fino, 2 colheres (sopa) de manteiga, ¼ de xícara (chá) de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com a ajuda de um purê de ervilhas e uma deliciosa saladinha de ervas frescas damos novos sabores ao clássico peixe frito - ainda mais prático nesta versão!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha?
1
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300 g de ervilha congelada
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1 cebola picada fino
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2 colheres (sopa) de manteiga
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¼ de xícara (chá) de água
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folhas de hortelã lavadas a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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4 filés de pescada (cerca de 300 g)
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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caldo de ½ limão
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1 cebola-roxa
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folhas de salsinha a gosto
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folhas de hortelã a gosto
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folhas de coentro a gosto
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óleo para fritar
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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cubos de gelo
Como fazer Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha passo a passo?
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1
Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve ao fogo médio. Assim que derreter, junte a cebola e refogue por cerca de 3 minutos até murchar.
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2
Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas. Transfira para uma tigela, acrescente alguns cubos de gelo e cubra com água. Deixe a cebola na água gelada enquanto prepara os filés de peixe - a água gelada ajuda a eliminar o ardido da cebola.
Perguntas Frequentes
Como fazer Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha de forma fácil?
Para fazer Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha, separe os ingredientes principais (como 300 g de ervilha congelada, 1 cebola picada fino, 2 colheres (sopa) de manteiga, ¼ de xícara (chá) de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha?
Os ingredientes básicos incluem 300 g de ervilha congelada, 1 cebola picada fino, 2 colheres (sopa) de manteiga, ¼ de xícara (chá) de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Filé de pescada frita com saladinha de ervas e purê de ervilha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
