Receita de Filé de frango recheado

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Filés de frango temperados e com cortes na metade.
4. Com o auxílio de uma faca, abra os peitos de frango na horizontal, formando uma bolsinha, sem cortar até o fim. Tempere com sal e pimenta de ambos os lados e reserve;
5. Uma tábua contendo fatias de presunto sobre fatias de queijos.
6. Forme montinhos com 1 fatia de presunto, 2 fatias de mussarela e mais 1 fatia de presunto, nessa ordem;
7. Uma tábua com filés de frango recheados e temperados.
8. Depois, corte os montinhos ao meio, formando retângulos e recheie cada bolsinha de frango com um dos montinhos. Não deixe nenhuma parte do recheio para fora da bolsinha de frango;
9. Uma bancada com recipientes contendo voos batidos, farinha de trigo e de panko.
10. Em seguida, divida os ovos batidos, a farinha de trigo e a farinha Panko em recipientes distintos. Tempere os ovos batidos e a farinha de trigo com um pouco de sal;
11. Um recipiente contendo ovos batidos empanando um filé de frango recheado.
12. Empane os filés de frango no ovo batido;
13. Um recipiente contendo farinha de trigo empanando um filé de frango recheado.
14. Depois passe na farinha de trigo;
15. Passe novamente no ovo batido, na farinha de trigo e no ovo novamente;
16. Um recipiente contendo farinha panko empanando um filé de frango recheado.
17. Por fim, finalize na farinha Panko;
18. Uma panela contendo óleo quente fritando o filé de frango recheado.
19. Em uma panela com óleo quente, frite os filés de frango recheados em imersão até dourarem. Escorra o frango em papel-toalha;
20. Um recipiente contendo filé de frango recheado.
21. Sirva como preferir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️