Filé de frango recheado
Aprenda a preparar esta receita de filé de frango recheado. Você não faz ideia da maravilha que fica. Confira e aproveite!
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna todos os ingredientes;
Filés de frango temperados e com cortes na metade.
Com o auxílio de uma faca, abra os peitos de frango na horizontal, formando uma bolsinha, sem cortar até o fim. Tempere com sal e pimenta de ambos os lados e reserve;
Uma tábua contendo fatias de presunto sobre fatias de queijos.
Forme montinhos com 1 fatia de presunto, 2 fatias de mussarela e mais 1 fatia de presunto, nessa ordem;
Uma tábua com filés de frango recheados e temperados.
Depois, corte os montinhos ao meio, formando retângulos e recheie cada bolsinha de frango com um dos montinhos. Não deixe nenhuma parte do recheio para fora da bolsinha de frango;
Uma bancada com recipientes contendo voos batidos, farinha de trigo e de panko.
Em seguida, divida os ovos batidos, a farinha de trigo e a farinha Panko em recipientes distintos. Tempere os ovos batidos e a farinha de trigo com um pouco de sal;
Um recipiente contendo ovos batidos empanando um filé de frango recheado.
Empane os filés de frango no ovo batido;
Um recipiente contendo farinha de trigo empanando um filé de frango recheado.
Depois passe na farinha de trigo;
Passe novamente no ovo batido, na farinha de trigo e no ovo novamente;
Um recipiente contendo farinha panko empanando um filé de frango recheado.
Por fim, finalize na farinha Panko;
Uma panela contendo óleo quente fritando o filé de frango recheado.
Em uma panela com óleo quente, frite os filés de frango recheados em imersão até dourarem. Escorra o frango em papel-toalha;
Um recipiente contendo filé de frango recheado.
Sirva como preferir. Bom apetite!