Filé de frango grelhado com páprica e coentro
Pode acreditar: você não vai nem reconhecer o filé de frango de sempre depois de experimentar este preparo. Uma sugestão? Sirva com salada de verdes e molho vinagrete de mostarda.
Resumo Rápido: A receita de Filé de frango grelhado com páprica e coentro leva ingredientes-chave como 1 filé de peito de frango, ½ colher (sopa) de páprica picante, ½ colher (sopa) de semente de coentro em pó, 1 colher (sopa) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Pode acreditar: você não vai nem reconhecer o filé de frango de sempre depois de experimentar este preparo. Uma sugestão? Sirva com salada de verdes e molho vinagrete de mostarda.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Filé de frango grelhado com páprica e coentro?
1
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1 filé de peito de frango
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½ colher (sopa) de páprica picante
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½ colher (sopa) de semente de coentro em pó
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1 colher (sopa) de sal
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1 colher (chá) de açúcar
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1 dente de alho
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1 colher (chá) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Filé de frango grelhado com páprica e coentro passo a passo?
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1
Com a lateral da faca, amasse e descasque o dente de alho – não precisa picar, o alho vai perfumar o soro e depois ser descartado. Transfira para uma tigela média, misture a páprica, o coentro em pó, o sal e o açúcar e esfregue bem no filé de frango. Cubra com água, tampe com um prato e deixe hidratar por 20 minutos na geladeira.
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2
Retire o frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos antes de grelhar – a carne não pode estar gelada na hora de ir para a frigideira. Lave em água corrente e seque bem o filé com papel toalha.
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3
Leve uma frigideira média ao fogo médio e tempere o frango com sal e pimenta. Quando aquecer, regue a frigideira com o azeite e coloque o filé com o lado mais liso para baixo – assim o frango não sai da frigideira com um aspecto achatado. Deixe dourar por 2 minutos de cada lado e abaixe o fogo – esse processo vai selar a carne e manter o filé suculento.
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4
Deixe o filé de frango terminar de cozinhar em fogo baixo por mais 3 minutos de cada lado. O tempo pode variar dependendo do tamanho e espessura do filé. O fogo tem que estar baixo, do contrário, a carne queima por fora e fica crua por dentro. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Filé de frango grelhado com páprica e coentro de forma fácil?
Para fazer Filé de frango grelhado com páprica e coentro, separe os ingredientes principais (como 1 filé de peito de frango, ½ colher (sopa) de páprica picante, ½ colher (sopa) de semente de coentro em pó, 1 colher (sopa) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Filé de frango grelhado com páprica e coentro?
Os ingredientes básicos incluem 1 filé de peito de frango, ½ colher (sopa) de páprica picante, ½ colher (sopa) de semente de coentro em pó, 1 colher (sopa) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Filé de frango grelhado com páprica e coentro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
