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Filé de frango com molho de mel na Air Fryer da Rita Lobo

Filé de frango com molho de mel na Air Fryer da Rita Lobo

Filé de frango suculento sem usar frigideira ou sujar o fogão tem dois segredos: um deles é a Air Fryer, que deixa a receita mais prática. E o outro são os cortes na superfície dos filés, que fazem com que o frango absorva melhor a manteiga e os sabores das especiarias.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 filés de peito de frango (cerca de 230 g cada)
1 colher (chá) de páprica doce
½ colher (chá) de cominho em pó
½ colher (chá) de sal
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
25 g de manteiga (4 colheres [chá])
1 colher (sopa) de manteiga
1½ colher (chá) de mel
raspas de ½ limão
1 pitada de sal
salsinha picada a gosto para servir

Modo de Preparo

1

Numa tigela pequena, misture a páprica com o cominho, o sal e pimenta a gosto. Corte a manteiga em pedaços pequenos (não é preciso fazer cubos perfeitos nem com o mesmo tamanho; esses pedacinhos vão ser colocados nos cortes do frango para que fiquem mais suculentos na Air Fryer).

2

Coloque a manteiga numa tigela pequena e leve ao micro-ondas para rodar por 30 segundos, até derreter. Adicione o mel, uma pitada de sal, as raspas de limão e misture bem com um garfinho.

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