Fígado de galinha cozido
Aprenda a fazer um fígado de galinha cozido na panela muito gostoso. Confira como preparar esse prato na sua casa.
Resumo Rápido: A receita de Fígado de galinha cozido leva ingredientes-chave como 1 fio de azeite, 2 dentes de alho médios, 1 cebola grande, sal a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer um fígado de galinha cozido na panela muito gostoso. Confira como preparar esse prato na sua casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Fígado de galinha cozido?
1
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1 fio de azeite
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2 dentes de alho médios
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1 cebola grande
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Orégano a gosto
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Cúrcuma a gosto
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400 ml de água
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1 kg de fígado de galinha
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Cheiro-verde a gosto
Como fazer Fígado de galinha cozido passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos.
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2
Após reunir os ingredientes, descasque e amasse os dentes de alho. Descasque também a cebola e corte em rodelas. Pique o cheiro-verde finamente. Esquente a água e corte o fígado em pedaços menores;
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3
Alho e cebola refogados e temperados.
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4
Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cúrcuma. Refogue por alguns minutos, até a cebola dourar e os temperos ficarem bem aromáticos;
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5
Água quente adicionada à panela.
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6
Agora, despeje a água quente, até cobrir o refogado. Aguarde levantar fervura;
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7
Fígado de galinha cozido.
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8
Adicione o fígado de galinha, misture bem e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. O fígado deve ficar bem cozido por dentro, porém ainda macio;
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9
Pedaços de fígado com cebolas em uma travessa.
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10
Transfira os pedaços de fígado com as cebolas para um refratário. Regue com uma concha do caldo do cozimento, para manter a suculência. Finalize com o cheiro-verde;
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Fígado de galinha com cheiro-verde por cima.
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12
E está pronto! Sirva-se e tenha um bom apetite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Fígado de galinha cozido de forma fácil?
Para fazer Fígado de galinha cozido, separe os ingredientes principais (como 1 fio de azeite, 2 dentes de alho médios, 1 cebola grande, sal a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Fígado de galinha cozido?
Os ingredientes básicos incluem 1 fio de azeite, 2 dentes de alho médios, 1 cebola grande, sal a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Fígado de galinha cozido?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
