Fígado de galinha acebolado

Fígado de galinha acebolado

Quer aprender a preparar um fígado de galinha acebolado delicioso? Confira o passo a passo completo do preparo dessa iguaria. Aproveite!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 kg de fígado de galinha
3 colheres de sopa de azeite
1 a 2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sobremesa de alho, salsa e cebolinha desidratados
2 cebolas fatiadas em rodelas
Suco de 1 limão
Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1

Ingredientes do fígado de galinha acebolado reunidos.

2

Reúna todos os ingredientes;

3

Panela com alho picado.

4

Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho até dourar;

5

Fígado cru com temperos em uma panela.

6

Adicione o fígado, tempere com sal, pimenta e deixe dourar (sem mexer);

7

Fígado refogado com alguns temperos secos por cima.

8

Assim que dourar, vire o fígado, acrescente os temperos desidratados e deixe secar a água;

9

Suco de limão sendo adicionado à panela com fígado.

10

Quando secar e dourar, mexa bem e despeje o suco de limão;

11

Cebolas por cima do fígado refogado na panela.

12

Junte as rodelas de cebola e deixe refogar até murchar;

13

Cheiro-verde salpicado no fígado de galinha acebolado na panela.

14

Finalize com a salsinha, misture e desligue o fogo;

15

Fígado de galinha acebolado pronto em uma panela.

16

Agora é só servir. Bom apetite!

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