Fettuccine alfredo
Este clássico da cozinha italiana foi inventado em Roma, no restaurante Alfredo alla Scrofa, sabia? Mas você, mesmo sem saber, já deve ter feito ou comido a massa pelo menos uma vez.
Resumo Rápido: A receita de Fettuccine alfredo leva ingredientes-chave como 250 g de macarrão fettuccine, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 2 colheres (sopa) de manteiga, ⅔ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Este clássico da cozinha italiana foi inventado em Roma, no restaurante Alfredo alla Scrofa, sabia? Mas você, mesmo sem saber, já deve ter feito ou comido a massa pelo menos uma vez.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Fettuccine alfredo?
1
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250 g de macarrão fettuccine
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1 xícara (chá) de creme de leite fresco
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2 colheres (sopa) de manteiga
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⅔ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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sal a gosto
Como fazer Fettuccine alfredo passo a passo?
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1
Numa panela grande, coloque 3 litros de água e 1 colher (sopa) de sal. Leve ao fogo alto. Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. Cuidado para não deixar o macarrão cozinhar demais, ele deve ficar al dente.
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2
Enquanto o macarrão cozinha, comece a preparar o molho. Numa panela, junte a manteiga e o creme de leite fresco e leve ao fogo alto para ferver, mexendo sempre. Sem parar de mexer, deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.
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3
Com cuidado, despeje o macarrão cozido em um escorredor. A seguir, transfira o fettuccine para 2 pratos individuais. Com uma colher, distribua o molho bem quente sobre o macarrão, misture e polvilhe com o parmesão ralado. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Fettuccine alfredo de forma fácil?
Para fazer Fettuccine alfredo, separe os ingredientes principais (como 250 g de macarrão fettuccine, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 2 colheres (sopa) de manteiga, ⅔ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Fettuccine alfredo?
Os ingredientes básicos incluem 250 g de macarrão fettuccine, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 2 colheres (sopa) de manteiga, ⅔ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Fettuccine alfredo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
