Feijão-tropeiro com feijão-fradinho
Aprenda a fazer feijão-tropeiro com feijão-fradinho. O preparo é fácil, rico em textura e sabores, com bacon, calabresa, ovo e mais.
Resumo Rápido: A receita de Feijão-tropeiro com feijão-fradinho leva ingredientes-chave como 1 xícara de chá de feijão-fradinho (150 gramas), 4 xícaras de chá de água (960 ml), 2 dentes de alho, 2 folhas de louro e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer feijão-tropeiro com feijão-fradinho. O preparo é fácil, rico em textura e sabores, com bacon, calabresa, ovo e mais.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Feijão-tropeiro com feijão-fradinho?
1
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1 xícara de chá de feijão-fradinho (150 gramas)
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4 xícaras de chá de água (960 ml)
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2 dentes de alho
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2 folhas de louro
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300 gramas de bacon
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1 linguiça calabresa
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1/2 cebola média
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3 dentes de alho
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1/2 pimenta-de-cheiro
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1 maço de couve
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3 ovos médios
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1 xícara de chá de farinha de mandioca (100 gramas)
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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1 colher de sopa de colorau
Como fazer Feijão-tropeiro com feijão-fradinho passo a passo?
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1
ingredientes reunidos para fazer feijão-tropeiro com feijão-fradinho
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2
Para fazer esse delicioso feijão-tropeiro com feijão-fradinho, acompanhe o passo a passo;
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feijão-fradinho na panela de pressão
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Em uma panela de pressão, coloque o feijão-fradinho, a água, a folha de louro e sal a gosto. Misture, tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando pegar pressão, cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Escorra e reserve;
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recipiente com bacon e calabresa picados
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6
Em uma tábua, corte o bacon em cubinhos. Retire a pele da calabresa e pique em cubos pequenos. Reserve;
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couve fatiado em um recipiente
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Lave e higienize as folhas de couve. Empilhe todas, uma em cima da outra, enrole no formato de um charuto e fatie bem fininho. Se você tiver, passe a couve em um mandolin (fatiador de legumes). Reserve;
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9
cebola, pimenta e alho picados
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Descasque e pique a cebola em cubinhos. Descasque e amasse ou pique bem fininho o alho. Fatie a pimenta-de-cheiro em rodelinhas. Reserve;
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bacon e calabresa picados na frigideira
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Leve uma frigideira grande ao fogo médio com um fio de azeite. Coloque os cubinhos de bacon e calabresa. Frite, mexendo de vez em quando para não queimarem, até ficarem bem douradinhos, cerca de 3 a 5 minutos;
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frigideira com bacon, calabresa e ovos
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Acrescente a cebola e doure por 2 minutos. Adicione o alho e a pimenta-de-cheiro. Refogue por mais 2 minutos. Afaste o bacon e a calabresa para as bordas da frigideira. Quebre os ovos, coloque-os ao centro da panela e faça ovos mexidos, misturando a clara e a gema com um garfo;
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feijão-tropeiro com feijão-fradinho
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Quando estiver pronto, coloque a couve fatiada e refogue. Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Junte a farinha de mandioca e o feijão cozido. Mexa tudo muito bem. Sirva e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Feijão-tropeiro com feijão-fradinho de forma fácil?
Para fazer Feijão-tropeiro com feijão-fradinho, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de feijão-fradinho (150 gramas), 4 xícaras de chá de água (960 ml), 2 dentes de alho, 2 folhas de louro e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Feijão-tropeiro com feijão-fradinho?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de feijão-fradinho (150 gramas), 4 xícaras de chá de água (960 ml), 2 dentes de alho, 2 folhas de louro e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Feijão-tropeiro com feijão-fradinho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
