Receita de Farofa de Pinhão

Modo de preparo

1. Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas. Corte o pinhão em fatias grossas. Corte a manteiga em cubos grandes — assim ela derrete mais rápido e de maneira uniforme.
2. Coloque a manteiga na frigideira e leve ao fogo médio para derreter. Adicione a cebola e refogue por cerca de 3 minutos até ficar levemente dourada.
3. Junte o pinhão, tempere com ¼ de colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Refogue por apenas 2 minutos — não deixe o pinhão dourar demais, pois pode ficar duro.
4. Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando com a espátula. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a farofa ficar crocante. Sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️