Farofa de Pinhão
Pinhão puro é uma delícia, mas a gente quer mais! Que tal transformar ele num acompanhamento diferente e cheio de sabor? A farofa de pinhão fica ótima com churrasco, grelhados ou assados e surpreende o paladar. Crocante, perfumada, brasileiríssima!
Resumo Rápido: A receita de Farofa de Pinhão leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 1 xícara (chá) de pinhão cozido e descascado, 75 g de manteiga, ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Pinhão puro é uma delícia, mas a gente quer mais! Que tal transformar ele num acompanhamento diferente e cheio de sabor? A farofa de pinhão fica ótima com churrasco, grelhados ou assados e surpreende o paladar. Crocante, perfumada, brasileiríssima!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa de Pinhão?
1
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2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
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1 xícara (chá) de pinhão cozido e descascado
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75 g de manteiga
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½ cebola
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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sal
Como fazer Farofa de Pinhão passo a passo?
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1
Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas. Corte o pinhão em fatias grossas. Corte a manteiga em cubos grandes — assim ela derrete mais rápido e de maneira uniforme.
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2
Coloque a manteiga na frigideira e leve ao fogo médio para derreter. Adicione a cebola e refogue por cerca de 3 minutos até ficar levemente dourada.
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3
Junte o pinhão, tempere com ¼ de colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Refogue por apenas 2 minutos — não deixe o pinhão dourar demais, pois pode ficar duro.
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4
Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando com a espátula. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a farofa ficar crocante. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa de Pinhão de forma fácil?
Para fazer Farofa de Pinhão, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 1 xícara (chá) de pinhão cozido e descascado, 75 g de manteiga, ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa de Pinhão?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 1 xícara (chá) de pinhão cozido e descascado, 75 g de manteiga, ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa de Pinhão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
