Farofa de miúdos
Cozinhar com inteligência doméstica é assim: sem desperdício. Aproveite a moela e o fígado do frango assado e prepare esta saborosa farofa para acompanhamento.
Resumo Rápido: A receita de Farofa de miúdos leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (cerca de 250 g), 1 fígado de frango, 1 moela, 1 cebola pequena e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Cozinhar com inteligência doméstica é assim: sem desperdício. Aproveite a moela e o fígado do frango assado e prepare esta saborosa farofa para acompanhamento.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa de miúdos?
1
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2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (cerca de 250 g)
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1 fígado de frango
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1 moela
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1 cebola pequena
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50 g de manteiga
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1 colher (chá) de azeite
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¼ de xícara (chá) de salsinha fresca
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Farofa de miúdos passo a passo?
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1
Faça o pré-preparo: descasque e pique fino a cebola; lave, seque e pique fino a salsinha; corte a moela em 3 pedaços e o fígado em 2 pedaços.
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2
Leve uma frigideira para aquecer em fogo médio. Regue com o azeite e acrescente os pedaços de fígado e moela. Deixe por cerca de 3 minutos, até dourar. Vire com uma pinça para dourar o outro lado por igual.
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3
Transfira os pedaços dourados para uma tábua e pique em pedaços bem pequenos. Reserve.
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4
Volte a frigideira ao fogo médio e coloque a manteiga. Assim que derreter, junte a cebola e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar. Acrescente os miúdos picados, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
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5
Diminua o fogo e junte a farinha de milho flocada, aos poucos, mexendo com uma espátula. Acerte o sal e a pimenta. Desligue o fogo e misture a salsinha. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa de miúdos de forma fácil?
Para fazer Farofa de miúdos, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (cerca de 250 g), 1 fígado de frango, 1 moela, 1 cebola pequena e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa de miúdos?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (cerca de 250 g), 1 fígado de frango, 1 moela, 1 cebola pequena e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa de miúdos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
