Farofa de agrião
Esta é a novidade mais deliciosa do seu próximo churrasco. A farinha de mandioca fica crocante e o agrião não perde a textura nem aquele amarguinho. Ah, e tem segredo, claro: é o alho raladinho, que dá um up à combinação de sabores. Agora responda: é salada com farofa ou farofa com salada?
Resumo Rápido: A receita de Farofa de agrião leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 5 talos de agrião com as folhas (2 xícaras [chá] de agrião cortado), 75 g de manteiga, 1 dente de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta é a novidade mais deliciosa do seu próximo churrasco. A farinha de mandioca fica crocante e o agrião não perde a textura nem aquele amarguinho. Ah, e tem segredo, claro: é o alho raladinho, que dá um up à combinação de sabores. Agora responda: é salada com farofa ou farofa com salada?
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa de agrião?
1
-
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
-
5 talos de agrião com as folhas (2 xícaras [chá] de agrião cortado)
-
75 g de manteiga
-
1 dente de alho
-
sal a gosto
Como fazer Farofa de agrião passo a passo?
-
1
Corte os talos de agrião (com as folhas) em pedaços de cerca de 4 cm. Corte a manteiga em cubos grandes — assim ela derrete mais rápido e de maneira uniforme.
-
2
Coloque a manteiga na frigideira e leve ao fogo médio. Quando derreter, rale o alho sobre a manteiga e mexa por 1 minuto para perfumar — é bem rápido mesmo; se o alho queimar, pode amargar a farofa.
-
3
Tempere com sal e adicione a farinha aos poucos, mexendo com a espátula. Deixe a farofa tostar por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar levemente dourada e crocante. Desligue o fogo e misture o agrião apenas para aquecer no calor residual da farofa. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa de agrião de forma fácil?
Para fazer Farofa de agrião, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 5 talos de agrião com as folhas (2 xícaras [chá] de agrião cortado), 75 g de manteiga, 1 dente de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa de agrião?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 5 talos de agrião com as folhas (2 xícaras [chá] de agrião cortado), 75 g de manteiga, 1 dente de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa de agrião?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
