Fajitas de frango com tortillas de batata doce roxa
Invista nessas fajitas de frango com tortillas de batata doce roxa deliciosas e surpreenda todos os convidados com um prato incrível!
Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque o frango cortado em tiras e tempere com sal, açafrão, pimenta, páprica e reserve na geladeira por uma hora.
Em uma panela, coloque um fio de azeite e grelhe o frango até ele ficar bem douradinho, mas ainda suculento. Reserve.
Na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite e refogue a cebola.
Adicione os pimentões cortados em fatias finas e tempere com um pouco de sal.
Cozinhe em fogo baixo até murcharem e junte o frango.
Cozinhe por mais dois minutos e reserve.
Em uma tigela, coloque a batata cozida e amassada e adicione as farinhas, o sal e a pimenta.
Misture bem até obter uma massa que a solte da mão.
Abra com o auxílio de um rolo e corte em rodelas médias.
Leve para dourar dos dois lados em uma frigideira antiaderente.
Sirva com as fajitas e aproveite.
receita de @noz_moscando
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