Espetinho misto
A dica que faz a diferença nesses espetinhos está no preparo das marinadas para cada tipo de carne. O sabor fica ainda mais intenso se o tempero for caprichado e se a carne ficar pegando gosto sem tanta pressa. Depois, é ir pra grelha e aproveitar!
Resumo Rápido: A receita de Espetinho misto leva ingredientes-chave como 500 g de miolo de alcatra, 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 1 dente de alho, ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A dica que faz a diferença nesses espetinhos está no preparo das marinadas para cada tipo de carne. O sabor fica ainda mais intenso se o tempero for caprichado e se a carne ficar pegando gosto sem tanta pressa. Depois, é ir pra grelha e aproveitar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espetinho misto?
1
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500 g de miolo de alcatra
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1 xícara (chá) de vinho tinto seco
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1 dente de alho
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½ cebola
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½ colher (chá) de sal
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¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos moída
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2 folhas de louro
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1 ramo de alecrim
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20 cebolas pérolas
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½ pimentão vermelho
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100 g de bacon
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1 colher (chá) de azeite
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espetos de bambu
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500 g de sobrecoxa desossada de frango
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2 dentes de alho
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1 xícara (chá) de caldo de laranja
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2 colheres (sopa) de mel
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1 colher (chá) de sálvia seca
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½ colher (chá) de sal
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2 xícaras (chá) de tomate-cereja
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1 laranja
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1 colher (chá) de azeite
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espetos de bambu
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500 g de filé mignon suíno
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1 dente de alho
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½ xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
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3 colheres (sopa) de caldo de limão
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1 colher (sopa) de açúcar mascavo
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¼ de xícara (chá) de água
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1 colher (chá) de hortelã fresca picada
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¼ de colher (chá) de cravo-da-índia em pó
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½ colher (chá) de cominho em pó
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½ colher (chá) de pimenta calabresa seca
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1 anis-estrelado
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1 cebola-roxa cortada em cubos grandes
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1½ xícara (chá) de damasco seco
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1 colher (chá) de azeite
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espetos de bambu
Como fazer Espetinho misto passo a passo?
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1
Numa tábua, corte a carne em cubos médios (cerca de 3 cm).
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2
Numa tábua, corte a sobrecoxa em cubos médios (cerca de 3cm).
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3
Numa tábua, corte o filé mignon suíno em cubos médios (cerca de 3 cm).
Perguntas Frequentes
Como fazer Espetinho misto de forma fácil?
Para fazer Espetinho misto, separe os ingredientes principais (como 500 g de miolo de alcatra, 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 1 dente de alho, ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espetinho misto?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de miolo de alcatra, 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 1 dente de alho, ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espetinho misto?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
