Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo
O churrasco na Air Fryer é real — e é maravilhoso. Nesta receita, o coração fica macio e suculento e é servido com um molho todo especial. Colocar as porções no espeto pode virar um programa para a turma toda.
Resumo Rápido: A receita de Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 500 g de coração de frango (40 unidades), ⅓ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja), 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 2 colheres (sopa) de mel e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O churrasco na Air Fryer é real — e é maravilhoso. Nesta receita, o coração fica macio e suculento e é servido com um molho todo especial. Colocar as porções no espeto pode virar um programa para a turma toda.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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500 g de coração de frango (40 unidades)
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⅓ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
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2 colheres (sopa) de caldo de limão
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2 colheres (sopa) de mel
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1 colher (chá) de pimenta calabresa seca
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½ colher (chá) de amido de milho
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2 colheres (chá) de azeite
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8 espetos de bambu de 15 cm
Como fazer Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Coloque os espetos de bambu numa assadeira pequena, cubra com água e deixe de molho enquanto prepara o restante dos ingredientes — isso evita que eles se queimem na hora de assar.
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2
Numa panela pequena, coloque o shoyu, o mel, o caldo de limão e a pimenta calabresa. Adicione o amido de milho e misture bem para dissolver. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos após a fervura, mexendo de vez em quando com uma espátula, até o molho engrossar levemente — para checar o ponto, cubra com o molho as costas de uma colher e passe o dedo indicador formando uma linha: o molho não deve escorrer. Transfira o molho para uma tigela e reserve.
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3
Retire os espetos de bambu da água e espete 5 corações de frango em cada um, intercalando a posição: um com a parte da gordura para um lado e o próximo com a parte da gordura para o outro lado — assim eles assam de maneira uniforme e as pontinhas não ficam ressecadas.
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4
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 25 minutos (os espetinhos vão ser assados em duas levas de 12 minutos).
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5
Coloque 4 espetos no cesto, um ao lado do outro, e regue com 1 colher (chá) de azeite. Deixe assar por 12 minutos, até dourar — não precisa virar na metade do tempo.
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6
Com uma pinça, transfira os espetinhos prontos para um prato e cubra com papel-alumínio para não esfriar (ou sirva enquanto a segunda leva fica pronta). Repita o processo com o restante dos espetinhos e sirva a seguir com o molho.
Perguntas Frequentes
Como fazer Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 500 g de coração de frango (40 unidades), ⅓ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja), 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 2 colheres (sopa) de mel e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de coração de frango (40 unidades), ⅓ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja), 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 2 colheres (sopa) de mel e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espetinho de coração de frango na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
