Espetinho de carne
O espetinho de carne é um petisco ideal para o fim de semana. E o melhor é que você não precisa de churrasqueira para fazer! Veja a receita.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Espetinho de carne! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O espetinho de carne é um petisco ideal para o fim de semana. E o melhor é que você não precisa de churrasqueira para fazer! Veja a receita.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 kg de alcatra (fraldinha ou outro corte que preferir), 2 ramos de tomilho, 5 dentes de alho amassados, suco de 1 limão grande e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espetinho de carne?
1
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1 kg de alcatra (fraldinha ou outro corte que preferir)
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2 ramos de tomilho
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5 dentes de alho amassados
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Suco de 1 limão grande
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1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
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1/2 colher de sobremesa de páprica picante (ou a gosto)
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1/2 colher de sobremesa de páprica doce (ou a gosto)
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Azeite a gosto
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Espetos de bambu
Como fazer Espetinho de carne passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna todos os ingredientes do seu espetinho e já deixe a carne cortada em cubos médios de cerca de 3 cm;
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Pedaços de carne temperados com sal, caldo do limão, papricas, alho, tomilho e azeite.
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4
Em um recipiente, coloque a carne em cubos e regue ela com um fio de azeite. Depois, adicione o sal, o caldo do limão, as pápricas, o alho e o tomilho (solte ele dos raminhos). Regue com mais um fio de azeite e misture bem com as mãos, para que o tempero pegue em toda a carne;
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5
Um recipiente com pedaços de carne temperada coberto com papel filme.
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Cubra com papel filme e leve para a geladeira por 1 hora. Passado o tempo, você já pode montar os espetinhos: espete 5 a 6 cubos de carne em cada palito de bambu;
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Espetinhos de carne sobre uma chapa.
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Esquente uma frigideira grande (de preferência uma de ferro), ou uma chapa. Unte com azeite e coloque os espetinhos um do lado do outro.
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Assim que um lado dourar, com ajuda de um pegador, vire os espetinhos para dourar os outros lados (cerca de 4 minutinhos cada lado);
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Um recipiente contendo espetinhos de carne.
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Agora é só servir os seus espetinhos com uma farinha, uma farofinha, um vinagrete e aquela mandioca cozida deliciosa. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Espetinho de carne de forma fácil?
Para fazer Espetinho de carne, separe os ingredientes principais (como 1 kg de alcatra (fraldinha ou outro corte que preferir), 2 ramos de tomilho, 5 dentes de alho amassados, suco de 1 limão grande e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espetinho de carne?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de alcatra (fraldinha ou outro corte que preferir), 2 ramos de tomilho, 5 dentes de alho amassados, suco de 1 limão grande e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espetinho de carne?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
