Espaguete alho e óleo com cogumelos
Alho e óleo é um molho que todo mundo conhece. Para variar, resolvemos juntar umas fatias de cogumelos-de-paris. Mas se quiser chamar todo mundo para o jantar, é bom aumentar as quantidades porque esta receita é só para 1.
Resumo Rápido: A receita de Espaguete alho e óleo com cogumelos leva ingredientes-chave como 100 g de macarrão espaguete, ½ xícara (chá) de cogumelo-de-paris, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Alho e óleo é um molho que todo mundo conhece. Para variar, resolvemos juntar umas fatias de cogumelos-de-paris. Mas se quiser chamar todo mundo para o jantar, é bom aumentar as quantidades porque esta receita é só para 1.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espaguete alho e óleo com cogumelos?
1
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100 g de macarrão espaguete
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½ xícara (chá) de cogumelo-de-paris
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1 dente de alho
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Espaguete alho e óleo com cogumelos passo a passo?
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1
Leve uma panela com 2 litros de água e 1 colher (sopa) de sal ao fogo alto.
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2
Enquanto a água ferve, descasque e corte o alho em fatias finas. Se quiser, com um palitinho, retire o miolinho de cada fatia. Ele deixa o alho deixa amargo e indigesto.
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3
Com uma faca afiada, corte os cogumelos em fatias finas.
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4
Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. Cuidado para não deixar cozinhar demais; ele deve ficar al dente.
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5
Enquanto o macarrão cozinha, leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite e junte os cogumelos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue mexendo com uma colher.
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6
Quando os cogumelos começarem a dourar, junte as fatias de alho e mexa para não queimarem.
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7
Retire 1/2 xícara (chá) da água do cozimento do macarrão e reserve. Escorra o macarrão e transfira para a frigideira com o molho. Segure firme o cabo da frigideira e faça movimentos de vaivém para misturar. Se achar o resultado muito seco, regue com um pouquinho da água do cozimento. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Espaguete alho e óleo com cogumelos de forma fácil?
Para fazer Espaguete alho e óleo com cogumelos, separe os ingredientes principais (como 100 g de macarrão espaguete, ½ xícara (chá) de cogumelo-de-paris, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espaguete alho e óleo com cogumelos?
Os ingredientes básicos incluem 100 g de macarrão espaguete, ½ xícara (chá) de cogumelo-de-paris, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espaguete alho e óleo com cogumelos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
