Escondidinho de mandioca com carne-seca
Clássico brasileiro, o escondidinho pode parecer trabalhoso mas compensa cada etapa do preparo (que pode ser distribuído em dias diferentes para facilitar). Ele rende que é uma beleza e funciona como prato único.
Resumo Rápido: A receita de Escondidinho de mandioca com carne-seca leva ingredientes-chave como 1 kg de carne-seca, 2 tomates maduros, 2 cebolas, 2 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Clássico brasileiro, o escondidinho pode parecer trabalhoso mas compensa cada etapa do preparo (que pode ser distribuído em dias diferentes para facilitar). Ele rende que é uma beleza e funciona como prato único.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escondidinho de mandioca com carne-seca?
1
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1 kg de carne-seca
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2 tomates maduros
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2 cebolas
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2 dentes de alho
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5 ramos de salsinha
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 kg de mandioca descascada
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1 xícara (chá) de leite
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2½ colheres (sopa) de manteiga
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sal a gosto
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1 xícara (chá) de queijo de coalho ralado fino
Como fazer Escondidinho de mandioca com carne-seca passo a passo?
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1
Corte a carne-seca em cubos de 7 cm – é o tamanho ideal para dessalgar a carne. Lave bem sob água corrente e coloque os cubos em uma tigela.
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2
Preaqueça o forno a 240° C (temperatura alta).
Perguntas Frequentes
Como fazer Escondidinho de mandioca com carne-seca de forma fácil?
Para fazer Escondidinho de mandioca com carne-seca, separe os ingredientes principais (como 1 kg de carne-seca, 2 tomates maduros, 2 cebolas, 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escondidinho de mandioca com carne-seca?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de carne-seca, 2 tomates maduros, 2 cebolas, 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escondidinho de mandioca com carne-seca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
