Receita de Escondidinho de lentilha e polenta com abóbora

Modo de preparo

1. Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Lave, descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. Corte as azeitonas em quartos. Lave e seque o manjericão e a salsinha. Pique grosseiramente a salsinha.
2. Numa panela média, coloque o azeite e esprema o dente de alho — é na panela fria mesmo, assim não se corre o risco de o alho queimar. Leve ao fogo médio e refogue por 1 minuto para perfumar.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️