Escondidinho de frango com mandioquinha
Aprenda a fazer esse delicioso escondidinho de frango com mandioquinha que leva um mix de queijos delicioso!
Resumo Rápido: A receita de Escondidinho de frango com mandioquinha leva ingredientes-chave como 600 gramas de mandioquinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de sal ou (a gosto), 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino ou (a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer esse delicioso escondidinho de frango com mandioquinha que leva um mix de queijos delicioso!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escondidinho de frango com mandioquinha?
1
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600 gramas de mandioquinha
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2 colheres de sopa de manteiga
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1/2 colher de chá de sal ou (a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino ou (a gosto)
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1 caixa de creme de leite (200 gramas)
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3 colheres de sopa de azeite
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1 cebola média
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1 tomate médio
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2 colheres de sopa de extrato de tomate
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4 xícaras de chá de frango cozido e desfiado (400 gramas)
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1 lata de ervilha (170 gramas)
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2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
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4 colheres de sopa de requeijão cremoso
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50 gramas de queijo mussarela
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50 gramas de queijo provolone
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50 gramas de queijo parmesão
Como fazer Escondidinho de frango com mandioquinha passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos em uma bancada.
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2
Separe os ingredientes para fazer um delicioso escondidinho de frango com mandioquinha. Comece cozinhando o frango na panela de pressão com os temperos de sua preferência e desfie com o auxílio de dois garfos;
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3
Mandioquinhas cozidas em um recipiente de alumínio.
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4
Em uma panela grande com água fervente, cozinhe a mandioquinha por cerca de 15 minutos ou até espetar um garfo e ele entrar facilmente;
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5
Mandioquinhas amassadas em um pequeno pote redondo.
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6
Escorra a água do cozimento e amasse a mandioquinha até ela virar um purê;
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7
Panela com a mandioquinha amassada, manteiga, sal, pimenta-do-reino e creme de leite.
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8
Coloque uma panela grande no fogo médio e derreta a manteiga. Adicione a mandioquinha amassada, o sal, a pimenta-do-reino, o creme de leite e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Desligue o fogo e reserve;
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9
Panela com azeite, cebola picada, tomate picado, frango desfiado e extrato de tomate.
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10
Descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave, higienize e corte o tomate da mesma maneira. Em outra panela grande e no fogo alto, despeje o azeite, doure a cebola por 2 minutos e acrescente o tomate, o frango desfiado e o extrato de tomate. Refogue por 3 minutos;
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11
Ervilha, cheiro-verde, sal, pimenta e requeijão adicionados a panela.
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12
Adicione a ervilha, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o requeijão. Refogue por mais 3 minutos;
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Travessa com o recheio de frango desfiado.
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14
Desligue o fogo e transfira o recheio de frango para uma travessa. Espalhe com uma espátula;
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Purê de mandioquinha adicionado a travessa e queijos mussarela, parmesão e provolone salpicados por cima.
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Por cima dessa camada, coloque o purê de mandioquinha e alise a superfície. Salpique o queijo mussarela, o provolone e o parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos ou até dourar;
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Escondidinho de frango com mandioquinha pronto para consumo e uma porção dele sobre um garfo.
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Sirva esse delicioso escondidinho de frango com mandioquinha e aproveite. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Escondidinho de frango com mandioquinha de forma fácil?
Para fazer Escondidinho de frango com mandioquinha, separe os ingredientes principais (como 600 gramas de mandioquinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de sal ou (a gosto), 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino ou (a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escondidinho de frango com mandioquinha?
Os ingredientes básicos incluem 600 gramas de mandioquinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de sal ou (a gosto), 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino ou (a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escondidinho de frango com mandioquinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
