Escondidinho de bacalhau
Quem resiste a um escondidinho? Este aqui, feito com bacalhau e um purê de batatas bem cremoso, é delicioso e superelegante.
Resumo Rápido: A receita de Escondidinho de bacalhau leva ingredientes-chave como 2 batatas, 1 colher (sopa) de manteiga, ½ xícara (chá) de leite, noz-moscada ralada na hora a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quem resiste a um escondidinho? Este aqui, feito com bacalhau e um purê de batatas bem cremoso, é delicioso e superelegante.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escondidinho de bacalhau?
1
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2 batatas
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1 colher (sopa) de manteiga
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½ xícara (chá) de leite
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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sal a gosto
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1 lombo de bacalhau dessalgado e congelado
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1 cebola picada
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2 tomates sem pele nem sementes picados
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½ xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada
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½ xícara (chá) de salsinha fresca picada
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½ xícara (chá) de azeite
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Como fazer Escondidinho de bacalhau passo a passo?
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1
Descasque e corte as batatas em pedaços médios e leve ao fogo alto numa panela com água e um pouco de sal. Quando ferver, deixe cozinhar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o bacalhau.
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2
Na véspera, transfira as postas de bacalhau do congelador para a geladeira. É sempre melhor descongelar no dia anterior.
Perguntas Frequentes
Como fazer Escondidinho de bacalhau de forma fácil?
Para fazer Escondidinho de bacalhau, separe os ingredientes principais (como 2 batatas, 1 colher (sopa) de manteiga, ½ xícara (chá) de leite, noz-moscada ralada na hora a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escondidinho de bacalhau?
Os ingredientes básicos incluem 2 batatas, 1 colher (sopa) de manteiga, ½ xícara (chá) de leite, noz-moscada ralada na hora a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escondidinho de bacalhau?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
