Escondidinho de abóbora com carne-seca
O escondidinho de abóbora com carne-seca é perfeito para qualquer ocasião. Veja dicas de preparo, sugestões e combinações para surpreender!
Resumo Rápido: A receita de Escondidinho de abóbora com carne-seca leva ingredientes-chave como 600 gramas de abóbora picada, 300 gramas de carne seca cozida e desfiada, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 5 dentes de alho picados e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O escondidinho de abóbora com carne-seca é perfeito para qualquer ocasião. Veja dicas de preparo, sugestões e combinações para surpreender!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escondidinho de abóbora com carne-seca?
1
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600 gramas de abóbora picada
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300 gramas de carne seca cozida e desfiada
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1 colher de sopa de azeite de oliva
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5 dentes de alho picados
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1/2 cebola picada
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4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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1 tomate sem sementes picado
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1 colher de sopa de manteiga
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Salsinha a gosto
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Sal a gosto
Como fazer Escondidinho de abóbora com carne-seca passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Para facilitar, reúna todos os ingredientes já cortados e nas quantidades corretas antecipadamente
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3
abóbora picada em uma panela com água
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4
Em uma panela com água fervente, coloque a abóbora picada e deixe cozinhar até ficar bem macia
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5
azeite e cebola em uma frigideira
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6
Em uma frigideira grande, adicione o azeite, a cebola e refogue até ela ficar transparente e começar a dourar
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7
alho acrescentado à frigideira
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8
Acrescente o alho e refogue mais um pouco
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9
tomate adicionado à frigideira
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10
Coloque o tomate e refogue por mais 1 a 2 minutos
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11
carne-seca unida aos refogados na frigideira
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Junte a carne seca, misture bem e desligue o fogo
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13
salsinha adicionada à frigideira
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14
Finalize acrescentando a salsinha, misture e reserve
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15
abóbora cozida e amassada
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16
Assim que a abóbora cozinhar, escorra a água e amasse bem
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17
manteiga e sal adicionados à abóbora amassada
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18
Coloque a manteiga, o sal e misture até tudo incorporar
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19
recheio de carne seca espalhada em um refratário de vidro
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20
Em um refratário (17X26cm) untado com manteiga, despeje o recheio de carne seca e espalhe bem pelo fundo
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escondidinho coberto com a abóbora cozida e amassada
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22
Cubra com a abóbora amassada, salpique o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200 ºC até o queijo derreter
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escondidinho de abóbora pronto
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Agora é só servir!
Perguntas Frequentes
Como fazer Escondidinho de abóbora com carne-seca de forma fácil?
Para fazer Escondidinho de abóbora com carne-seca, separe os ingredientes principais (como 600 gramas de abóbora picada, 300 gramas de carne seca cozida e desfiada, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 5 dentes de alho picados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escondidinho de abóbora com carne-seca?
Os ingredientes básicos incluem 600 gramas de abóbora picada, 300 gramas de carne seca cozida e desfiada, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 5 dentes de alho picados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escondidinho de abóbora com carne-seca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
